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4樣基本食材加上1:1的比例
不需任何技巧就可以完成奶香味十足的磅蛋糕哦

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
低筋麵粉
150克
無鹽奶油
150克
細砂糖
150克
雞蛋
150克
蜜紅豆
適量
  • 1
    奶油加細砂糖打發至泛白
  • 2
    雞蛋加入攪打至乳化融合
  • 3
    低粉過篩加入拌勻
  • 4
    攪拌均勻至無粉粒狀
  • 5
    將適量的蜜紅豆加入拌勻
  • 6
    將步驟5倒入模型中 烤箱預熱後 上火180下火170烤30分左右
小撇步

依每家烤箱功率不同
所以烤溫與時間自行調整
只要用竹籤插入不沾黏即可
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2017/03/12 發表 2.9 萬 瀏覽
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討論共 8 則

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請問蛋是幾顆?

a month ago
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你好,請問雞蛋約幾顆呢?謝謝

a year ago
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請問奶油,蛋需要放在室溫一陣子嗎?

2 years ago
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作者回應

需要回溫喔

2 years ago
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妳好,想請問要怎麼準備和煮蜜紅豆呢? 謝謝妳了。

2 years ago
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作者回應

蜜紅豆可以買現成的
其他跟著步驟做即可

2 years ago
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請問6吋模可做幾個

2 years ago
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作者回應

看你倒的量

2 years ago
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這樣蛋糕會不會很甜
因為我看糖加很多耶!
不好意思沒做過,想請問一下

2 years ago
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作者回應

甜度較高一點~你可以降低糖量

2 years ago
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模型是多大的

2 years ago
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作者回應

我的模型是非常小的哦!大概手掌的一半。你可以選自己喜愛的模型

2 years ago
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請問無鹽奶油可以自己減量嗎?

2 years ago
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作者回應

因為這是種奶油款的蛋糕所以無鹽奶油是靈魂~

2 years ago