洋蔥鮭魚炊飯
鮭魚抹鹽去除血水, 煎過後將魚刺拿掉剝散, 放到鍋裡同白米炊煮, 少了魚腥多了魚香。電鍋料理, 簡易好上手, 一鍋就可以飽足,美味又營養。
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食材
鮭魚(煎熟)
1片
玉米(蒸熟)
1條
鴻喜菇
2/3包
洋蔥
半顆
白米
2杯
清水
2杯
醬油
60cc
海苔絲
適量
胡椒粉
適量
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1 白米洗淨, 加入清水靜置30分 -
2 鮭魚(煎熟)去骨剝散; 洋蔥切丁; 玉米(蒸熟)切下玉米粒; 鴻喜菇去除底部剝散
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3 將作法2的食材均勻鋪在白米上,內鍋移置蒸架上, 外鍋一杯水, 按下炊飯鍵至跳起續悶10分鐘
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4 淋上醬油、灑上胡椒粉拌勻
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5 食用前放上海苔絲即可享用
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