洋蔥鮭魚炊飯

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描述

鮭魚抹鹽去除血水, 煎過後將魚刺拿掉剝散, 放到鍋裡同白米炊煮, 少了魚腥多了魚香。電鍋料理, 簡易好上手, 一鍋就可以飽足,美味又營養。

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食材

2/3包
半顆
2杯
2杯
60cc
適量
適量

步驟

  • 白米洗淨, 加入清水靜置30分

    白米洗淨, 加入清水靜置30分

  • 鮭魚(煎熟)去骨剝散; 洋蔥切丁; 玉米(蒸熟)切下玉米粒; 鴻喜菇去除底部剝散

    鮭魚(煎熟)去骨剝散; 洋蔥切丁; 玉米(蒸熟)切下玉米粒; 鴻喜菇去除底部剝散

  • 將作法2的食材均勻鋪在白米上,內鍋移置蒸架上, 外鍋一杯水, 按下炊飯鍵至跳起續悶10分鐘

    將作法2的食材均勻鋪在白米上,內鍋移置蒸架上, 外鍋一杯水, 按下炊飯鍵至跳起續悶10分鐘

  • 淋上醬油、灑上胡椒粉拌勻

    淋上醬油、灑上胡椒粉拌勻

  • 食用前放上海苔絲即可享用

    食用前放上海苔絲即可享用

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留言

共 10 則
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  • Emilia Wu
    Emilia Wu

    可以鮭魚不煎 玉米也是生的 跟白米一起入鍋蒸熟嗎?

    鮭魚及玉米在準備材料時 已事先煎熟及蒸熟了

  • yu
    yu

    請問步驟四 續悶10分鐘是淋上醬油和胡椒粉後 續悶 還是續悶10分鐘後 起鍋 再淋上醬油和胡椒粉呢?

    米飯蒸至炊飯鍵跳起, 續悶十分鐘, 再淋上醬油胡椒粉 (感謝反應 我已經將步驟文字做調整 )

  • Joentei
    Joentei

    請問這份量大約幾人份呢?

    2~3人 (兩杯米約4碗飯)

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