蕃茄洋蔥豬肉杏鮑菇炊飯
蕃茄洋蔥豬肉杏鮑菇炊飯
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美味又方便的料理
份量
8
人份
時間
60
分鐘
食材
牛蕃茄
3顆
豬肉絲
1盒
洋蔥
1顆
杏鮑茹
2大條
米
6杯
水
5.5杯
-
1豬肉絲沖洗後用味琳及醬油、蒜末醃10分鐘
-
2杏鮑菇切薄片、洋蔥切末、蕃茄去蒂，底部劃十字
-
3將上述備料放入已加水的飯鍋中，再淋一小匙油在蕃茄(十字面朝上放)上面。按下煮飯鍵
-
4完成後攪拌均勻，可以灑些許胡椒粉或義大利香料增加香味
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小撇步
1.5.5杯水是偏棉密的口感，若不愛吃軟飯的人應該放5杯水即可。
2.牛蕃茄三小顆其實沒什麼蕃茄味，喜歡蕃茄味的人應該可以試試放五顆。
3.變換口味：鴻喜菇蕃茄雞肉絲飯(可以把洋蔥改成青蔥)