蕃茄洋蔥豬肉杏鮑菇炊飯

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美味又方便的料理

份量8人份 烹調時間60分鐘

食材

牛蕃茄 3顆
豬肉絲 1盒
洋蔥 1顆
杏鮑茹 2大條
6杯
5.5杯
  • 1豬肉絲沖洗後用味琳及醬油、蒜末醃10分鐘
  • 2杏鮑菇切薄片、洋蔥切末、蕃茄去蒂,底部劃十字
  • 3將上述備料放入已加水的飯鍋中,再淋一小匙油在蕃茄(十字面朝上放)上面。按下煮飯鍵
  • 4完成後攪拌均勻,可以灑些許胡椒粉或義大利香料增加香味
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小撇步

1.5.5杯水是偏棉密的口感,若不愛吃軟飯的人應該放5杯水即可。
2.牛蕃茄三小顆其實沒什麼蕃茄味,喜歡蕃茄味的人應該可以試試放五顆。
3.變換口味:鴻喜菇蕃茄雞肉絲飯(可以把洋蔥改成青蔥)

2015/05/16 發表 1,826 瀏覽

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