VIP 專屬 黑胡椒牛柳


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牛肉切成條狀, 加入醃料稍稍抓馬, 起鍋煎香再混入迷人的黑胡椒醬中, 一道香噴噴的料理即可美味上桌, 超下飯的啦!
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
醃料
15g
1顆
15g
15g
  • 洋蔥去除外膜切絲; 牛排逆紋切條狀, 加入[醃料]抓均

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  • 取一平底鍋, 加入1大匙油, 轉中大火, 鍋熱後放入牛肉(鋪平, 不急著翻)

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  • 待底部煎香, 翻面續煎至由紅轉白盛出

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  • 續原鍋, 放入洋蔥、黃豆芽、一大匙水炒軟後盛出

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  • 倒入[醬汁]材料煮勻

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  • 放入牛肉快炒吸附醬汁

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  • 放入作法4炒勻即完成

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小撇步

建議搭配:
自製簡易白醬https://icook.tw/recipes/181442
棺材板https://icook.tw/recipes/181485
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【棺材板 熱量】約680大卡/一人份

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