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偶然一次聚會,竟大受好評的下飯菜餚!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
四季豆
適量
鹹鴨蛋
2顆
  • 1
    四季豆洗淨切斷川燙備用
  • 2
    川燙好的四季豆、鹹鴨蛋蛋黃蛋白分開備用
  • 3
    油適量熱鍋下鴨蛋黃炒至起泡
  • 4
    下川燙好的四季豆拌炒
  • 5
    下鴨蛋白小塊拌炒均勻、
  • 6
    拌炒均勻即可盛盤上桌囉!
小撇步

如果有吃辣可以加點辣椒會更下飯歐!

2016/12/12 發表 5.6 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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好吃

2 years ago
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步驟三 熱鍋後 建議開大火還是中火還是小火? 要怎麼知道四季豆煮熟了 (抱歉……我是烹飪新手,請多指教)

2 years ago
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作者回應

四季豆有先川燙備用歐

2 years ago