金沙四季豆

MI Ko
44 食譜 49 粉絲
份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

一把
2個
2顆
適量
一湯匙
  • 1.把四季豆放到熱水中汆燙,放1小匙油,約煮5分鐘,撈出備用。

2.取一炒鍋,放1大匙沙拉油,放入蒜末爆香,加入四季豆翻炒後,一根根夾到盤上,堆疊成一弧形的高度。

3.炒鍋洗淨,放2大匙沙拉油,放入鹹蛋黃,以中小火炒至冒泡,放入辣椒丁拌炒,淋到作法2的四季豆上。

    1.把四季豆放到熱水中汆燙,放1小匙油,約煮5分鐘,撈出備用。 2.取一炒鍋,放1大匙沙拉油,放入蒜末爆香,加入四季豆翻炒後,一根根夾到盤上,堆疊成一弧形的高度。 3.炒鍋洗淨,放2大匙沙拉油,放入鹹蛋黃,以中小火炒至冒泡,放入辣椒丁拌炒,淋到作法2的四季豆上。

小撇步

備料:

1.四季豆用手剝下兩頭梗,順勢去除粗絲,洗淨後對半切並瀝乾水分。

2.大蒜拍碎切末、大辣椒切丁、鹹蛋黃壓碎切末。

1,302 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
MI Ko
44 食譜 49 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

牛排 米糕 新餐肉 鳳梨蝦球 東坡肉 鹽水雞 水餃 回鍋肉 薑母鴨 部隊鍋 元宵 紅燒獅子頭 糖醋排骨 滴雞精 滷豬腳 紅豆湯 蘿蔔糕 佛跳牆 鮭魚 鱸魚 雪q餅 鴨賞 發糕 獅子頭 麻油雞 紅燒肉 豬腳 羊肉爐 蒜頭雞湯 蝦子 鳳梨 炸年糕 刈包 天使紅蝦 櫻花蝦 新豬肉 湯圓 砂鍋魚頭 壽喜燒 燉牛肉 桂圓紅棗茶 鹹湯圓 石斑魚 雞胸肉 糖醋魚 紅燒牛肉 泡菜鍋 梅干扣肉 脆皮燒肉 植物肉