蔥燒海鯽魚
快速而且簡單易學,鮮嫩好吃,
這道菜的作法適用各種魚類!
食材
海鯽魚
2隻
洋蔥
1粒
蔥
1~2根
薑
適量
調味料
油
少許
水
1杯
醬油
適量
冰糖
少許
起鍋時
香油
少許
米酒
少許
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1 材料備齊 -
2 將所有調味料放入鍋子,開中小火,再依序放入切絲的洋蔥,蔥白,魚;蓋上鍋蓋悶煮大約五分鐘
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3 第六分鐘左右再放入薑片,蓋上鍋蓋悶煮三分鐘左右
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4 然後再放入蔥綠再悶煮二分鐘左右
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5 待湯汁將要收乾時灑上數滴香油,以及在鍋邊嗆上少量米酒提味 即可起鍋裝盤
![將所有[調味料]放入鍋子,開中小火,再依序放入切絲的洋蔥,蔥白,魚;蓋上鍋蓋悶煮大約五分鐘](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/66006/large_ceb14f7479055293.jpg)
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