蔥燒海鯽魚

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快速而且簡單易學,鮮嫩好吃,
這道菜的作法適用各種魚類!

食材

海鯽魚 2隻
洋蔥 1粒
1~2根
適量
調味料
少許
1杯
醬油 適量
冰糖 少許
起鍋時
香油 少許
米酒 少許
  • 1材料備齊
  • 2將所有調味料放入鍋子,開中小火,再依序放入切絲的洋蔥,蔥白,魚;蓋上鍋蓋悶煮大約五分鐘
  • 3第六分鐘左右再放入薑片,蓋上鍋蓋悶煮三分鐘左右
  • 4然後再放入蔥綠再悶煮二分鐘左右
  • 5待湯汁將要收乾時灑上數滴香油,以及在鍋邊嗆上少量米酒提味 即可起鍋裝盤
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2012/03/24 發表 9,023 瀏覽

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