雨愛(愛雨) 4 食譜 6 粉絲 追蹤 蔥燒海鯽魚 描述 快速而且簡單易學,鮮嫩好吃, 這道菜的作法適用各種魚類! #家常食材 #海鮮 #魚類 111 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 海鯽魚 2隻 洋蔥 1粒 蔥 1~2根 薑 適量 調味料 油 少許 水 1杯 醬油 適量 冰糖 少許 起鍋時 香油 少許 米酒 少許 步驟 材料備齊 將所有調味料放入鍋子,開中小火,再依序放入切絲的洋蔥,蔥白,魚;蓋上鍋蓋悶煮大約五分鐘 第六分鐘左右再放入薑片,蓋上鍋蓋悶煮三分鐘左右 然後再放入蔥綠再悶煮二分鐘左右 待湯汁將要收乾時灑上數滴香油,以及在鍋邊嗆上少量米酒提味 即可起鍋裝盤 1.3 萬 瀏覽 2012/03/24 發表