淬釀年菜料理 富貴蔥燒鯽魚年年有魚 食譜作法

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淬釀年菜料理
富貴蔥燒鯽魚年年有魚 食譜作法
讓吃魚也是一種享受
年年有魚 年年有餘
花開富貴喔 :)

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份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

鯽魚 數條
數個
數個
烏醋 1茶匙
米酒 1茶匙
醬油 70cc
細糖 1大匙
200㏄
  • 1 鯽魚洗淨,將多餘的水分用紙巾按壓吸乾。
  • 2 蔥切段、薑切片 把蔥薑爆香撈出備用。
  • 3 將鯽魚放入鍋中以中火烹調 加入步驟2已爆香的蔥薑、白醋、米酒。
  • 4 加入醬油最後加砂糖。
  • 5 起鍋,香噴噴的富貴蔥燒鯽魚年年有魚完成摟。
  • 6
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
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2014/01/31 發表 5,534 瀏覽

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