補血紅豆紫米粥 - 電鍋料理 女性朋友的好朋友來時的推薦食補,可以補充鐵、鉀、鈣、鎂,用電鍋煮,加上紅糖調味即可,也可以當作早餐。

補血紅豆紫米粥 - 電鍋料理


Beth
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女性朋友的好朋友來時的推薦食補,可以補充鐵、鉀、鈣、鎂,用電鍋煮,加上紅糖調味即可,也可以當作早餐。

份量
4 人份
時間
90 分鐘
熱量
食材
1米杯
1米杯
適量
6-7杯
  • 1
    紅豆、紫米洗淨,挑除破損的紅豆,內鍋加入熱開水至刻度2浸泡30分鐘
  • 2
    電鍋內鍋再加入4-5米杯的水,外鍋一米杯的水按下煮飯鍵;跳起後燜5分鐘,外鍋再加1米杯水按下煮飯鍵
  • 3
    電鍋跳起後趁熱加入適量紅糖拌勻即可
小撇步

生理期食用適量紅糖可以舒緩不適;否則用細砂糖、二砂糖也可以。

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2016/10/14 發表 12.4 萬 瀏覽
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討論共 9 則

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請問是用大同電鍋嗎,電子鍋可以嗎

a year ago
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作者回應

應該可以,但應該要參考你的電子鍋說明書看看如何操作,每個廠牌都不相同

a year ago
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紅豆需要先泡過嗎 還是就泡那30分鐘就好?

a year ago
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作者回應

用熱水泡只要30分鐘;若用冷水則要泡2小時

a year ago
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黑米=紫米.....

2 years ago
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作者回應

不一樣,可以參考下列連結有詳細說明

http://m.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=75703

2 years ago
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可以用黑米嗎?
要怎麼煮?

2 years ago
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作者回應

家裡沒有黑米,但黑米跟紫米煮法應該一樣,請試試再跟我們分享。

2 years ago
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紫米和紅豆不需要先泡嗎?

3 years ago
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作者回應

之前的留言已經回覆過了喔

3 years ago
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請問,紅豆和紫米不用浸泡一晚嗎?因為有其他做法是泡一晚

3 years ago
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作者回應

紅豆或是紫米浸泡2小時以上就可以,但有更方便快速的煮法,1就是將2者冷凍,2是洗淨後泡熱水;此外免浸泡,電鍋按2-3次也可以。但是一定要煮熟再加糖。

3 years ago
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因為內鍋沒有刻度
請問步驟一熱水大概加多少毫升?
謝謝

3 years ago
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作者回應

內鍋刻度1與1米杯相當

3 years ago
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謝謝~意思是我可以用一米杯但水不要那麼多煮起來就不會那麼多是嗎

3 years ago
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作者回應

請比例減半,一次煮多一點可以放在保鮮盒冷藏,會比較方便。

3 years ago
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請問這是幾人份的?

3 years ago
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作者回應

1杯米,2碗飯,這份食譜共2米杯,但因為水量較多,可以是4-6人份

3 years ago

大家都在查

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