補血紅豆紫米粥 - 電鍋料理

收藏 6,848 留言 14
17 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

女性朋友的好朋友來時的推薦食補,可以補充鐵、鉀、鈣、鎂,用電鍋煮,加上紅糖調味即可,也可以當作早餐。

份量
4 人份
時間
90 分鐘
熱量
食材
紅豆
1米杯
紫米
1米杯
紅糖
適量
水 - 內鍋
6-7杯
水 - 外鍋
2杯
  • 1
    紅豆、紫米洗淨,挑除破損的紅豆,內鍋加入熱開水至刻度2浸泡30分鐘
  • 2
    電鍋內鍋再加入4-5米杯的水,外鍋一米杯的水按下煮飯鍵;跳起後燜5分鐘,外鍋再加1米杯水按下煮飯鍵
  • 3
    電鍋跳起後趁熱加入適量紅糖拌勻即可
贊助
小撇步

生理期食用適量紅糖可以舒緩不適;否則用細砂糖、二砂糖也可以。

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

2016/10/14 發表 9.4 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 17 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

討論共 7 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

黑米=紫米.....

a month ago
user_avatar
作者回應

不一樣,可以參考下列連結有詳細說明

http://m.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=75703

a month ago
user_avatar

可以用黑米嗎?
要怎麼煮?

4 months ago
user_avatar
作者回應

家裡沒有黑米,但黑米跟紫米煮法應該一樣,請試試再跟我們分享。

3 months ago
user_avatar

紫米和紅豆不需要先泡嗎?

a year ago
user_avatar
作者回應

之前的留言已經回覆過了喔

a year ago
user_avatar

請問,紅豆和紫米不用浸泡一晚嗎?因為有其他做法是泡一晚

2 years ago
user_avatar
作者回應

紅豆或是紫米浸泡2小時以上就可以,但有更方便快速的煮法,1就是將2者冷凍,2是洗淨後泡熱水;此外免浸泡,電鍋按2-3次也可以。但是一定要煮熟再加糖。

2 years ago
user_avatar

因為內鍋沒有刻度
請問步驟一熱水大概加多少毫升?
謝謝

2 years ago
user_avatar
作者回應

內鍋刻度1與1米杯相當

2 years ago
user_avatar

謝謝~意思是我可以用一米杯但水不要那麼多煮起來就不會那麼多是嗎

2 years ago
user_avatar
作者回應

請比例減半,一次煮多一點可以放在保鮮盒冷藏,會比較方便。

2 years ago
user_avatar

請問這是幾人份的?

2 years ago
user_avatar
作者回應

1杯米,2碗飯,這份食譜共2米杯,但因為水量較多,可以是4-6人份

2 years ago