補血紅豆紫米粥 - 電鍋料理


Beth
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限12字

女性朋友的好朋友來時的推薦食補,可以補充鐵、鉀、鈣、鎂,用電鍋煮,加上紅糖調味即可,也可以當作早餐。

份量
4 人份
時間
90 分鐘

食材

1米杯
1米杯
適量
6-7杯
  • 紅豆、紫米洗淨,挑除破損的紅豆,內鍋加入熱開水至刻度2浸泡30分鐘

  • 電鍋內鍋再加入4-5米杯的水,外鍋一米杯的水按下煮飯鍵;跳起後燜5分鐘,外鍋再加1米杯水按下煮飯鍵

  • 電鍋跳起後趁熱加入適量紅糖拌勻即可

小撇步

生理期食用適量紅糖可以舒緩不適;否則用細砂糖、二砂糖也可以。

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Beth
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留言

共 9 則
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  • 洪幻幻
    洪幻幻
    請問是用大同電鍋嗎,電子鍋可以嗎
    應該可以,但應該要參考你的電子鍋說明書看看如何操作,每個廠牌都不相同
  • 楊佳樺
    楊佳樺
    紅豆需要先泡過嗎 還是就泡那30分鐘就好?
    用熱水泡只要30分鐘;若用冷水則要泡2小時
  • 黑米=紫米.....
    不一樣,可以參考下列連結有詳細說明 http://m.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=75703

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