四季豆炒玉米筍@Selina Wu
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友人送的來自山上嫩嫩四季豆,所謂嫩嫩四季豆就是還沒長到販賣的長度,所以吃起來格外嫩,有的甚至連籽都沒有。一大包的四季豆分次煮,這回還剩了一些,剛好配上剩下的玉米筍,再加上鮮香菇跟紅蘿蔔當配菜,如此也是一盤了,說穿了就是清冰箱料理。假日出遊時吃了甕缸雞,把所附的雞油包回來,炒菜或是拌飯都可以,既是香噴噴又不浪費,非常讚喔!
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