VIP 專屬 法式水果薄餅+鮮蔬歐姆蛋

時尚煮婦 Nico
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描述

ㄧ片片煎好的可麗餅抹上優格醬及繽紛水果,搭配軟嫩歐姆蛋一起享用,閉上眼細細品嘗,就像到了浪漫的巴黎左岸

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1匙
1顆
50CC
150g
150g
1顆
1顆
鮮蔬歐姆蛋
2顆
50CC
1條
1條
1顆

步驟

  • 麵糊調製好 靜置5分鐘

    麵糊調製好 靜置5分鐘

  • 平底不沾鍋 倒下麵糊

    平底不沾鍋 倒下麵糊

  • 起鍋對折備用

    起鍋對折備用

  • 蛋液加入牛奶 輕輕攪拌 蔬菜切成碎 備用

    蛋液加入牛奶 輕輕攪拌 蔬菜切成碎 備用

  • 雞蛋加入牛奶輕輕攪拌 少許油下鍋待稍稍凝固 鋪上蔬菜配料撒上起司絲對折

    雞蛋加入牛奶輕輕攪拌 少許油下鍋待稍稍凝固 鋪上蔬菜配料撒上起司絲對折

  • 薄餅放上新鮮水果 盛盤即可上桌

    薄餅放上新鮮水果 盛盤即可上桌

  • 淋上優格

    淋上優格

小撇步

▲營養師專欄▲
鮮蔬歐姆蛋含有豐富的蔬菜,可以得到大量的膳食纖維,從薄餅中還可得到優格的益生菌還有藍莓的花青素。營養師建議用不沾鍋煎,減少油脂的攝取,讓身體沒有負擔。
【法式水果薄餅熱量】約207大卡/一人份
【鮮蔬歐姆蛋熱量】約259大卡/一人份
MyPlate一日三餐完整食譜>>
https://blog.icook.tw/posts/95978

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