百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
莎曼琳
27 食譜 107 粉絲

南瓜炒米粉古早味

南瓜炒米粉古早味

描述

1.南瓜可先用電鍋內鍋不加水蒸熟(外鍋半杯水)~炒時才不用悶太久~
2.米粉一定要先泡過水~不要用自來水泡~最好用礦泉水~泡過的水要倒掉~因為裡面會有些曬米粉時的灰塵!

3,645 說讚 10 一起做

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 米粉配料

    米粉配料

  • 香菇爆香

    香菇爆香

  • 下蝦米爆香

    下蝦米爆香

  • 下肉絲一起爆香

    下肉絲一起爆香

  • 下高麗菜跟香菇水(香菇水泡時要用礦泉水或開水因為不要浪費)

    高麗菜香菇水(香菇水泡時要用礦泉水或開水因為不要浪費)

  • 加入少許烏醋

    加入少許烏醋

  • 少許醬油/糖

    少許醬油/糖

  • 加入南瓜跟水煮滾

    加入南瓜跟水煮滾

  • 加入泡好米粉拌炒

    加入泡好米粉拌炒

  • 起鍋前加入油蔥酥~或紅蔥醬

    起鍋前加入油酥~或紅

  • 南瓜米粉

    南瓜米粉

小撇步

香菇若一時忘了泡~只要水裡加一匙糖~香菇很快就會軟囉~

8.2 萬 瀏覽
avatar
莎曼琳 27 食譜 107 粉絲

就是愛料理!分享是一種快樂! https://www.facebook.com/profile.php?id=100000312018469

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 玉米濃湯 炒麵 番茄 番茄炒蛋 高麗菜 排骨 湯麵 蒸蛋 瓜仔肉 早餐 白菜滷 雞肉 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 地瓜 打拋豬 糖醋排骨 竹筍 杏鮑菇 南瓜 小黃瓜 台式泡菜 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 義大利麵 菠菜 花椰菜 豆腐 金針菇 酸辣湯 三杯雞 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 香菇雞湯 炒飯 四季豆 鮭魚 糖葫蘆 家常菜 低脂高蛋白 麻婆豆腐 粽子 滷肉 雞湯 高麗菜飯 茄子 雞胸肉