南瓜香炒米粉
我跟孩子們最愛吃米粉了....假日偶爾會到城隍廟逛逛～我們最愛點的就是炒米粉了!
當南瓜煮的香甜綿密融入到米粉裡...米粉吸了飽滿的南瓜湯汁吃起來.....真得停不了口的好吃>"
食材
-
1米粉泡冷水約3～4分鐘就撈起備用!
-
2起油鍋爆香紅蔥頭末+蒜頭末炒香～香味出來後加入香菇絲拌炒香～再加入肉絲(可先用一點醬油加上一點香油醃製一下)跟紅蘿蔔半炒2～3分即可下木耳絲!
-
3接著可加入刨成絲的南瓜乾炒香一下～加入泡軟的米粉稍微炒一下把料炒勻....即可倒入適量的水悶煮南瓜絲至軟而米粉吸了飽滿的南瓜汁～
-
4差不多後可加入適量的醬油讓米粉上色～看起來比較好吃跟高麗菜絲悶煮2分左右!起鍋前加入適量的柴魚粉&鹽&香油&胡椒～即可成盤!!
有 8 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看全部照片看更多相關食譜
- 南瓜 (1,224)
- 米粉 (295)
討論共 0 則