涼拌豆干絲 10分鐘搞定

2016/04/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
4.3萬 3,351 3 2

涼拌豆干絲是每次到餐館必拿的小菜,炎炎夏日做點爽口的涼拌菜,而且只要10分鐘就搞定了。

食材 (4 人份 10 分鐘

豆干絲 250克
紅蘿蔔 半條
芹菜 6根
調味
香油 2大匙
1小匙
白胡椒粉 1/8小匙
黃色砂糖 1/2小匙
  • 1 備料:食材洗淨後,紅蘿蔔切絲、芹菜切段。
  • 2 將豆干絲、紅蘿蔔絲、芹菜,放入滾水川燙約1分30秒後撈起。
  • 3 撈至盆中,等稍微沒那麼燙手時,加入調味,用手充分拌勻即可。
  • 4 放冰箱冷藏1~2小時讓它入味就可以囉!吃之前用剪刀將豆絲剪個2-3刀,比較好入口。
贊助

更多食譜相關分類

共 2 人跟著做

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問豆干絲要去哪裡買呢?

9個月前
user_avatar
作者回覆

賣豆腐豆干的攤販會有賣哦!

9個月前
user_avatar

熱熱時調味比較好入味喔!參考一下

9個月前