涼拌木耳

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木耳營養價值高又有豐富的膠原蛋白!!多吃有益健康又美麗喔~

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

木耳 一包
辣椒 1根
蒜末 1大匙
薑末 1大匙
香菜 少許
醬油 2大匙
油膏 1大匙
白醋 1大匙
1大匙
香油 少許
  • 1 將木耳洗淨,蒜、薑切成末,辣椒切片,醬料混合拌勻
  • 2 煮滾開水,將木耳放入煮2-3分鐘撈起冰鎮備用
  • 3 將冰鎮過後的木耳取出瀝乾切成片狀或是絲狀(一個人口感),拌入醬汁及蒜末、薑末、辣椒,攪拌均勻後放入冰箱2-3小時即可食用
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小撇步

也可加入金針菇或是其他蔬菜一起涼拌搭配

2016/04/08 發表 9.4 萬 瀏覽

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木耳可以放隔夜吗?

1 個月前
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步驟三應該是「依」個人口感?

6 個月前