涼拌木耳

欣蒂小廚娘
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描述

木耳營養價值高又有豐富的膠原蛋白!!多吃有益健康又美麗喔~

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

一包
1根
1大匙
1大匙
少許
2大匙
1大匙
1大匙
1大匙
少許

步驟

  • 將木耳洗淨,蒜、薑切成末,辣椒切片,醬料混合拌勻

  • 煮滾開水,將木耳放入煮2-3分鐘撈起冰鎮備用

    煮滾開水,將木耳放入煮2-3分鐘撈起冰鎮備用

  • 將冰鎮過後的木耳取出瀝乾切成片狀或是絲狀(一個人口感),拌入醬汁及蒜末、薑末、辣椒,攪拌均勻後放入冰箱2-3小時即可食用

    將冰鎮過後的木耳取出瀝乾切成片狀或是絲狀(一個人口感),拌入醬汁及蒜末、薑末、辣椒,攪拌均勻後放入冰箱2-3小時即可食用

小撇步

也可加入金針菇或是其他蔬菜一起涼拌搭配

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欣蒂小廚娘
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留言

共 2 則
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  • 木耳可以放隔夜吗?

  • RLee
    RLee

    步驟三應該是「依」個人口感?

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