20分鐘上菜 - 榨菜蒜子燜五花肉

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簡單快速又下飯,冬天吃就最好,吃完整個人都暖烘烘的~~
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食材 (4 人份 20 分鐘

薄五花肉 200-300g
榨菜 80g
蒜頭 數粒
辣椒 數隻
調味料
250ml
蠔油 2湯匙
豆瓣醬 1湯匙
半茶匙
半茶匙
米酒 少許
  • 1 薄五花肉片切段,蒜頭去衣,辣椒切碎。
  • 2 熱鍋加1匙油,將蒜頭煎香,下薄五花肉片一起炒約8分熟;
  • 3 將所有調味料、榨菜和辣椒加入,煨炒一下(約3-5分鐘),有需要可再勾芡。起鍋前再把蔥段放入,就可以盛盤囉!
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小撇步

豆瓣醬可以自己選擇辣或不辣的

2016/03/03 發表 4.7 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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榨菜吧?

1 年前
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作者回覆

是的! 謝謝更正~

1 年前