CookBook~🍓 30 食譜 30 粉絲 追蹤 電鍋食譜~超清甜時令絲瓜 描述 又是簡易版,即使一兩人吃也很方便喔!碗內不加水,絲瓜會自己出水喔。 #素食 #蔬食 #家常食材 #瓜果 #絲瓜 #電鍋 215 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 絲瓜 1條 豆腐皮(可省略) 適量 調味料 薑絲/蒜頭 適量 蒜酥 適量 油蔥酥 適量 鹽巴 少許 胡椒粉 少許 香油 少許 步驟 絲瓜對切後,切片備用。 鋪一層絲瓜到碗中,灑上少許鹽巴、薑絲、蒜頭。 剩下絲瓜鋪第二層,同第一層灑上鹽巴、薑絲、蒜頭之外,在灑上蒜酥與油蔥酥。 (不放腐皮此步驟請省略)豆腐皮買來是油炸過的脆脆的,稍微捏碎放入碗中,倒入熱水,攪拌幾下除去部份的多餘油脂。 (不放腐皮此步驟請省略)撈起放進碗中。 放入電鍋,外鍋加入一杯水,按下開關。待電鍋跳起,悶約5分,起鍋,加胡椒粉、香油,完成。 腐皮版本的沒拍到完成照。 9,079 瀏覽 2015/11/25 發表