[大同電鍋] 辣味控五花
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調過味的五花肉在電鍋裡燉煮，吸收了湯汁的菁華，把美味鎖住毫不流失，外出的遊子們，不用等回家讓媽媽做給你們吃，自己動手做吧!
食材
蔥段
3支
大蒜
1支
嫩薑片
1小支
大辣椒
1根
洋蔥
半顆
五花肉
400g
醬料
香菇素蠔油
4大匙
米酒
150cc
冰糖
2大匙
紅糖
3大匙
薄鹽醬油
3大匙]
水
300cc
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1 備料如圖~ -
2 先將嫩薑片與五花肉拌炒爆香
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3 再放入辣椒、大蒜段與洋蔥片拌炒數下，接著加入香菇素蠔油4大匙及其他醬料略拌炒讓其入味，再放入大同迷你小電鍋內，將蔥段鋪在最上層，蓋上鍋蓋，外鍋水約1量杯半燉煮
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4 大約燉煮30分鐘後，將五花肉撈起塗抹些素蠔油再放入繼續燉煮直至電源跳起
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5 香噴噴的控五花完成囉
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