[大同電鍋] 辣味控五花

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調過味的五花肉在電鍋裡燉煮,吸收了湯汁的菁華,把美味鎖住毫不流失,外出的遊子們,不用等回家讓媽媽做給你們吃,自己動手做吧!

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

蔥段 3支
大蒜 1支
嫩薑片 1小支
大辣椒 1根
洋蔥 半顆
五花肉 400g
醬料
香菇素蠔油 4大匙
米酒 150cc
冰糖 2大匙
紅糖 3大匙
薄鹽醬油 3大匙]
300cc
  • 1 備料如圖~
  • 2 先將嫩薑片與五花肉拌炒爆香
  • 3 再放入辣椒、大蒜段與洋蔥片拌炒數下,接著加入香菇素蠔油4大匙及其他醬料略拌炒讓其入味,再放入大同迷你小電鍋內,將蔥段鋪在最上層,蓋上鍋蓋,外鍋水約1量杯半燉煮
  • 4 大約燉煮30分鐘後,將五花肉撈起塗抹些素蠔油再放入繼續燉煮直至電源跳起
  • 5 香噴噴的控五花完成囉
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2015/10/07 發表 3,518 瀏覽

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