海滋味干貝醬

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超下飯的~

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

干貝 1斤
蝦米 少許
蔥末 少許
蒜末 大量
辣椒 少許
冰糖 少許
白胡椒 少許
醬油 少許
米酒 少許
沙拉油 一碗
孜然粉 少許
花椒 少許
  • 1 熱油鍋爆香花椒後濾除花椒渣
  • 2 保留有花椒香氣的熱油繼續爆香蒜末蔥白集蝦米,倒入干貝大火炒,冰糖、醬油、米酒通通下。白胡椒調味後下青蔥辣椒。完成
  • 3 完成嘍~
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2015/09/22 發表 3,420 瀏覽

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