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腐竹木耳湯

腐竹木耳湯

描述

可以補氣、健胃潤燥,消水腫的湯品哦!

179 說讚

食材

調味

步驟

  • 將乾腐竹泡軟切段、乾黑木耳絲泡軟瀝乾、五花肉切小段、紅蘿蔔刨絲、切絲、切丁備用。

  • 熱鍋加入香油,以中小火將五花肉煸香,再把絲、黑木耳紅蘿蔔、腐竹下鍋炒香,裝入七分滿的水,待大滾後加入鹽調味,煮約15分鐘後,以少許的太白粉勾薄芡,撒上花及少許的胡椒粉,拌勻後就可以美味上桌囉!

小撇步

若使用乾腐竹,泡軟的時間需花3-4個小時,所以要煮之前可先提前泡軟哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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