腐竹木耳湯 列印 傳送 分享 傳送 159 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 可以補氣、健胃潤燥，消水腫的湯品哦! 食材 乾腐竹 1條 五花肉片 50g 乾木耳絲 30g 紅蘿蔔 1/3條 薑片 3片 香油 1匙 蔥 1支 調味 鹽 適量 胡椒粉 少許 太白粉 少許 1 將乾腐竹泡軟切段、乾黑木耳絲泡軟瀝乾、五花肉切小段、紅蘿蔔刨絲、薑切絲、蔥切丁備用。 2 熱鍋加入香油，以中小火將五花肉煸香，再把薑絲、黑木耳、紅蘿蔔、腐竹下鍋炒香，裝入七分滿的水，待大滾後加入鹽調味，煮約15分鐘後，以少許的太白粉勾薄芡，撒上蔥花及少許的胡椒粉，拌勻後就可以美味上桌囉! 贊助 小撇步 若使用乾腐竹，泡軟的時間需花3-4個小時，所以要煮之前可先提前泡軟哦! 2015/09/23 發表 7,024 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 湯 (2935) 全部分類 家鄉菜 菌藻 木耳 (214)
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