番茄豆腐魚丸湯 開始輪值大夜班 晚餐變成凌晨3、4點吃 想要吃飽又不要太油膩 可以試試這道吃的飽的湯品

番茄豆腐魚丸湯


Wen
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開始輪值大夜班
晚餐變成凌晨3、4點吃
想要吃飽又不要太油膩
可以試試這道吃的飽的湯品

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
調味
1小匙
1小匙
食材
1顆
1份
1/3根
1/3份
1把
4顆
1/3根
  • 1
    1)金針菇切去根部 2)杏鮑菇滾切塊 3)蘿蔔切塊 4)番茄切1/8塊 5)白菜洗淨 6)豆腐切塊
  • 2
    1)熱水先加入些許油、鹽、黑胡椒 2)待水滾後加入番茄、蘿蔔、魚丸 3)蓋鍋煮至魚丸浮起
  • 3
    1)魚丸浮起後加入杏鮑菇、金針菇 2)蓋鍋煮至蘿蔔熟透 (可用筷子刺穿蘿蔔表示熟了) 3)可依個人喜好淋入蛋汁形成蛋花 4)加入白菜後蓋鍋中火悶1分鐘
  • 4
    撐碗上桌✅
2019/10/20 發表 1,054 瀏覽
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