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自製蜂蜜照燒醬-碳烤吐司【中秋烤肉】

自製蜂蜜照燒醬-碳烤吐司【中秋烤肉】

描述

中秋將近,大家也陸陸續續準備烤肉,其實自製烤肉醬並不難,這款蜂蜜照燒醬,很適合拿來烤肉,做成碳烤吐司也非常的好吃,不論是搭肉類.蔬菜.海鮮等,都很不錯喔^^

6,819 說讚 1 一起做 5 留言

食材

肉片醃料
蜂蜜照燒醬
看全部食材 

步驟

  • 將蜂蜜照燒醬的食材,全放入鍋內以小火煮大概10分鐘,再濾過雜質,要擠壓,汁才會出來,冷缺後,可放入罐內保存

    將蜂蜜照燒醬的食材,全放入鍋內以小火煮大概10分鐘,再濾過雜質,要擠壓,汁才會出來,冷缺後,可放入罐內保存

  • 梅花烤肉片,用肉片醃料醃漬

    梅花烤肉片,用肉片醃料醃漬

  • 烤肉前先準備,自製碳烤吐司的食材 美生菜洗淨,蕃茄切片,煎蛋

    烤肉前先準備,自製碳烤吐司的食材 美生菜洗淨,蕃茄切片,煎蛋

  • 開始烤肉

    開始烤肉

  • 將烤好的肉片.吐司(抹美乃滋).美生菜.煎蛋.蕃茄組合,就是古早味的碳烤吐司喔

    將烤好的肉片.吐司(抹美乃滋).美生菜.煎蛋.蕃茄組合,就是古早味的碳烤吐司喔

小撇步

蜂蜜照燒醬加入一大匙或半大匙韓國辣椒醬(生辣椒不適合),就是辣味版的
很適合烤魷魚或大花枝

21.3 萬 瀏覽
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mindy 66 食譜 651 粉絲

喜歡旅行.享受美食.熱愛料理 親手為家人跟毛孩們做料理是件快樂又幸福的事 ~毛孩是家人,愛是不離不棄~

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留言

共 5 則
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  • Sa Sa
    Sa Sa

    請問一定要有味霖嗎？

    mindy
    作者mindy

    蜂蜜照燒醬：不要有味霖，可以改米酒.蜂蜜可改麥芽糖（甜度要稍微拿捏一下）

  • bunny
    bunny

    請問蜂蜜照燒醬於何時使用呢？謝謝

    mindy
    作者mindy

    烤肉或烤海鮮的時候....刷上

  • 李金花
    李金花

    可以把蜂蜜換成麥芽糖嗎？

    mindy
    作者mindy

    可以～

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