【33廚房】碳烤土司配豆漿牛奶

33廚房
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描述

廚藝PK賽 - 駱進漢 師傅

食材

10片
5片
2個
1個
200公克
半條
調味料
適量
少許
適量
少許
少許
少許
少許
豆漿牛奶材料
150公克
70公克

步驟

  • 取一容器放入赤肉,加入蒜泥、醬油、紹興酒、烏醋、糖、胡椒粉抓醃備用

  • 將蘿蔓生菜洗淨後泡水後,剝成片備用

  • 番茄切片備用

  • 將豆漿裝入容器中,再加入牛奶拌勻成為豆漿牛奶即可完成。豆漿牛奶比例為2:1

  • 起鍋熱油,打入2顆全蛋後蓋上鍋蓋燜熟備用

  • 起一乾鍋,放入整片土司乾煎至兩面金黃後盛盤備用

  • 原鍋,放入赤肉拌炒至熟後盛盤備用

  • 將土司抹上一層美乃滋

  • 再依序放上生菜片、番茄片

  • 再淋上一層沙拉醬

  • 放上赤肉片、黑胡椒,再淋上一層美乃滋

  • 擺上蛋,再淋上美乃滋即可完成碳烤土司

小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

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