【33廚房】碳烤土司配豆漿牛奶
描述
廚藝PK賽 - 駱進漢 師傅
食材
步驟
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取一容器放入赤肉，加入蒜泥、醬油、紹興酒、烏醋、糖、胡椒粉抓醃備用
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將蘿蔓生菜洗淨後泡水後，剝成片備用
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番茄切片備用
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將豆漿裝入容器中，再加入牛奶拌勻成為豆漿牛奶即可完成。豆漿牛奶比例為2：1
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起鍋熱油，打入2顆全蛋後蓋上鍋蓋燜熟備用
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起一乾鍋，放入整片土司乾煎至兩面金黃後盛盤備用
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原鍋，放入赤肉拌炒至熟後盛盤備用
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將土司抹上一層美乃滋
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再依序放上生菜片、番茄片
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再淋上一層沙拉醬
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放上赤肉片、黑胡椒，再淋上一層美乃滋
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擺上蛋，再淋上美乃滋即可完成碳烤土司
小撇步
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