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很多女士為了減肥而戒食澱粉質,其實是大錯特錯,因為缺少澱粉質,人會容易變得乏力、沒精神,所以適量進食澱粉質很重要。今次我介紹的上湯鮮菇泡飯加入大量雜菌跟高纖糙米,纖維量高有助排便及祛水腫,味道清淡適合女士口味。最特別是加入有補血明目功效的杞子,經常要花精神用電腦、手腳冰冷、面色蒼白的女士應該多吃。

時間
20 分鐘
食材
鮑魚菇
2個
草菇
10個
鮮冬菇
2個
秀珍菇
適量
杞子
1茶匙
白飯
1碗
上湯
1杯
1杯
適量
  • 1
    鮑魚菇以滾刀切小件,草菇一開二,鮮冬菇切絲,秀珍菇去根部,備用。
  • 2
    把上湯及水煮滾後,加入所有材料,煮約10分鐘後再放少許鹽調味,加入白飯拌勻,即成。
2015/09/08 發表 6,160 瀏覽
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