韓式海鮮湯
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
-
將所有材料（海鮮除外）放入鍋中煲滾，湯滾後夾走海帶，較細火煲30分鐘，用篩過走湯料，韓式清湯即成
-
最後放入海鮮煮熟，留意不同海鮮的煮熟時間，例如先放入蟹後再放蜆
-
放入芫茜及蔥裝飾便完成
小撇步
韓式陶鍋-購自首爾南大門廚房街
煮海帶的時間不宜太長，因海帶裏的黏液質會使湯變得濃稠
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