韓式海鮮湯


EAT AT HOME 食·家
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限12字
份量
2 人份
時間
45 分鐘
  • 將所有材料(海鮮除外)放入鍋中煲滾,湯滾後夾走海帶,較細火煲30分鐘,用篩過走湯料,韓式清湯即成

  • 最後放入海鮮煮熟,留意不同海鮮的煮熟時間,例如先放入蟹後再放蜆

  • 放入芫茜及蔥裝飾便完成

小撇步

韓式陶鍋-購自首爾南大門廚房街
煮海帶的時間不宜太長,因海帶裏的黏液質會使湯變得濃稠
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