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韓式海鮮湯


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份量
2 人份
時間
45 分鐘
  • 1
    將所有材料(海鮮除外)放入鍋中煲滾,湯滾後夾走海帶,較細火煲30分鐘,用篩過走湯料,韓式清湯即成
  • 2
    最後放入海鮮煮熟,留意不同海鮮的煮熟時間,例如先放入蟹後再放蜆
  • 3
    放入芫茜及蔥裝飾便完成
小撇步

韓式陶鍋-購自首爾南大門廚房街
煮海帶的時間不宜太長,因海帶裏的黏液質會使湯變得濃稠
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2015/08/26 發表 5,759 瀏覽
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