韓式海鮮大醬湯
描述
天氣真的冷了很多, 來個熱湯是常識吧! 一笑! 這個大醬湯是韓國特色料理, 用韓國大醬(豆醬)為主要材料煮成的湯, 而且芊如用了全海鮮及加入大地魚粉, 湯頭更甜味!
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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白蘿蔔洗乾及切塊, 本菇和金菇洗乾及瀝乾水份
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石班片用魚醃料略醃
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魷魚及海蝦洗淨, 用廚房紙印乾水份, 魷魚開花, 備用
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燒熱一鍋水加入大地魚粉, 下白蘿蔔煮約15分鐘
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約15分鐘後, 加入韓式麵豉醬
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依次加入本菇, 海蝦和石班片
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再下金菇和魷魚片至材料全熟
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即成韓式海鮮大醬湯
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小撇步
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