
蒸煮花蟹
Ciao食材:花蟹、生蠔、米酒、蔥、鹽、薑、蒜
食材:花蟹、生蠔、米酒、蔥、鹽、薑、蒜
吃大閘蟹的季節,簡單的蒸過就好囉! 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼
食材:大閘蟹、薑片、醋
聽說「九月圓臍十月尖,持螯飲酒菊花天。」指的就是大閘蟹季節;每逢農曆 9 月就是圓臍大閘母蟹的當季時節,10月則是尖臍大閘公蟹,漢...
食材:大閘母蟹6-7隻、薑、薑末、米酒、紅酒醋、白酒醋
突然想吃螃蟹,去了趟市場剛好看到有蟹可買~買回家清洗一番下鍋煮螃蟹囉~ 因為要給小孩吃所以使用開水清蒸,若是沒有要給小孩吃可以用米...
食材:花蟹、薑片、蒜頭、蔥
一個地方媽媽小敏專屬的味道。
食材:螃蟹、洋蔥絲、大蒜末、雞蛋、大蒜段、米酒、紅蘿蔔切絲、薑片、太白粉
YouTube: https://youtu.be/G3SS1YTHPUk
食材:藍花蟹、蒜、沙茶醬、蔥段、蠔油、薑絲、醬油、九層塔、糖、麻油、米酒
過年期間餐桌上必備料理
食材:紅蟳、長糯米、五花肉、薑末、香菇絲、櫻花蝦、油蔥酥、醬油、醬油膏、米酒、水、白胡椒粉、香菜、冰糖、鹽巴
很好的下酒菜之一🦀️
食材:螃蟹隻、螃蟹腳、沙茶醬、蔥段、薑片、蒜末、醬油蠔油、醬油、酒、糖、水、九層塔、辣椒、麵粉、烏醋、香油
不要再說你不會蒸蛋了..簡單零失敗! YouTube: https://youtube.com/shorts/bTU9076eBq...
食材:螃蟹、蛋、水、鹽、鰹魚露
食材:蟹管肉(大潤發買的)、蒜瓣、醬油、洋蔥、烏醋、米酒、九層塔、辣椒(配色用,非必要)
很喜歡用大量材料去炒粗鹽帶出來的味道 放進去的海鮮都會變得很香 層次感很多 而且很方便快捷就可以吃 大家快試下
食材:粗鹽、花椒、八角、香葉、桂皮、奄仔蟹
因為生意之故我常往亞洲商店跑,老闆看到我會提醒一下:今天有活的螃蟹喔。只要有貨我就會買,能在北美內陸吃到活蟹實在太難得。 上回我買...
食材:新鮮活藍蟹、魚露、萊姆汁、椰糖、大蒜、熱水 (用來融化椰糖)、辣椒 (看你能吃多辣)、羅望子汁、香菜、香茅、檸檬葉、青蔥
最近被太多螃蟹料理給誘惑了,雖然我超級不喜歡吃螃蟹,也從來沒料理過,因為螃蟹肉太少,也很難找到肉吃,會吃到一個狼狽模樣,但今天就想...
食材:螃蟹、蔥、素蠔油、薑、醬油、老乾媽、油
日本人稱秋天是「食慾之秋」,吃飽喝足才能為寒冷的冬天保存體力!收到故鄉税訂購的螃蟹,趁新鮮趕快煮成火鍋和雜炊來吃吧 (傻笑)
食材:螃蟹、白菜、昆布或昆布味素、菇類、米霖、白飯、全蛋、豆腐、料理酒、其他(如起司、蔥、胡椒)、其他(如茼蒿、白蘿蔔、丸子等)、醬油
簡簡單單幾樣隨手可買的食材,洋菇、蟹肉棒、西羊芹菜、萊姆汁、沙拉醬組合後灑上起司絲焗烤就是ㄧ到美味開味菜。
食材:洋菇(大型)、蟹肉棒、西洋芹、巴西利、美乃滋、芥末醬、萊姆汁、蜂蜜、鹽、黑胡椒
家人給了幾隻螃蟹 冷冷的天氣 最適合吃螃蟹粥了~ 一樣是懶人作法 用隔夜剩飯15分鐘上桌~
食材:隔夜剩飯、螃蟹、高湯包
這是一篇清冰箱的食譜,不適用所有人,除非你昨天恰好從表姐的喜宴打包了一袋紅蟳,又剛好你家冰箱裡有一顆沒有煮透的南瓜盅。 文章連結...
食材:冰箱剩食熟紅蟳、冰箱剩食半熟南瓜盅(或熟南瓜)、剩飯、薑片、蒜頭、鮮香菇、味噌、鹽、黑胡椒、白胡椒、香菜(或芹菜)
家的味道
食材:蟹腳、蒜頭、辣椒、蔥、九層塔、米酒、鹽巴