低卡懶人餐～紙蒸泡椒魚片豆腐201大卡
描述
紙蒸系列的料理除了可以完全不用油來烹調外，又非常簡單。只要把食材疊好淋醬包起放入鍋中，等待個10分鐘就能完成，不但零技術含量，還能讓人看起來很厲害。用清爽的鳳梨番茄及墨西哥辣椒來調製蒸魚醬料，把莎莎醬的概念用在蒸魚上沒想到效果出奇的好，絕對要試試。
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份量
2
人份
食材
步驟
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取一張烘焙紙，依序鋪上切片的豆腐、杏鮑菇、魚片
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將蒸魚醬所有的材料放入一小砵中，用mixer打成泥狀（沒有mixer就把材料切末拌勻）
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接著把蒸魚醬均勻的鋪在魚片上
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先拉起烘焙紙長邊的兩邊折起固定後，再折起短邊包好。接著放入平底鍋中，蓋上鍋蓋中大火加熱10-12分鐘即完成
小撇步
另有用蒸烤爐完成的版本詳細圖文請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/45243725
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