簡單馬芬Muffin【新手不敗+免奶油】

Mrs P's Kitchen
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這個是我的無敵瑪芬Muffin,超鬆軟,不加奶油,超超超美味!
材料簡單,只有數個步驟,不用機器,快捷方便!下草莓,藍莓,巧克力碎片,草莓,蘋果都可,隨自己喜歡。
瑪芬的頭大大的像磨菇形,就像咖啡店的一樣,好可愛喔!
一定是新手必學,不敗的食譜,做早餐,下午茶也超讚呦!

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時間
45 分鐘

食材

200克
90克
100毫升
2個
80毫升
160克
適量
  • 在大碗內,先將麵粉,糖及發粉拌勻

    在大碗內,先將麵粉,糖及發粉拌勻

  • 用筷子打發均勻雞蛋,然後與牛奶及植物油拌勻 (粟米油,芥花籽油,或橄欖油等)

    用筷子打發均勻雞蛋,然後與牛奶及植物油拌勻 (粟米油,芥花籽油,或橄欖油等)

  • 然後將步驟二的蛋液倒入麵粉內拌勻

    然後將步驟二的蛋液倒入麵粉內拌勻

  • 將麵糊倒入馬芬模具內,再加草莓塊,再灑少許紅糖在上面。 *要做到磨菇大頭馬芬,就要將麵糊倒至滿滿(如圖)

    將麵糊倒入馬芬模具內,再加草莓塊,再灑少許紅糖在上面。 *要做到磨菇大頭馬芬,就要將麵糊倒至滿滿(如圖)

  • 放入已預熱220度烤箱,烤20至25分鐘即成!

    放入已預熱220度烤箱,烤20至25分鐘即成!

小撇步

*這個食譜可做6個馬芬
*可加自己喜歡的材料如巧克力碎片,蔓越莓,藍莓等
*因各烤箱火力不同,瑪芬的頭會因熱力不同而不平均的

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留言

共 29 則
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  • 可以用黃油嗎?

  • 郭小柔

    郭小柔

    請問沒有泡打粉可以製作嗎?或者可以用什麼取代

  • 請問如果不加草莓,想做檸檬口味,請問檸檬汁要加多少g?

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