簡單瑪芬Muffin【新手不敗+免奶油】
這個是我的無敵瑪芬Muffin，超鬆軟，不加奶油，超超超美味！
材料簡單，只有數個步驟，不用機器，快捷方便！下草莓，藍莓，巧克力碎片，草莓，蘋果都可，隨自己喜歡。
瑪芬的頭大大的像磨菇形，就像咖啡店的一樣，好可愛喔！
一定是新手必學，不敗的食譜，做早餐，下午茶也超讚呦！
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食材
中筋麵粉
200克
糖
90克
發粉（泡打粉）
10克
牛奶
100毫升
雞蛋
2個
植物油
80毫升
草莓
160克
紅糖
適量
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1 在大碗內，先將麵粉，糖及發粉拌勻 -
2 用筷子打發均勻雞蛋，然後與牛奶及植物油拌勻 （粟米油，芥花籽油，或橄欖油等）
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3 然後將步驟二的蛋液倒入麵粉內拌勻
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4 將麵糊倒入馬芬模具內，再加草莓塊，再灑少許紅糖在上面。 *要做到磨菇大頭馬芬，就要將麵糊倒至滿滿（如圖）
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5 放入已預熱220度烤箱，烤20至25分鐘即成！
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6
小撇步
*這個食譜可做6個馬芬
*可加自己喜歡的材料如巧克力碎片，蔓越莓，藍莓等
*因各烤箱火力不同，瑪芬的頭會因熱力不同而不平均的
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