🐷洋蔥豬扒(排)🐷

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份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

洋蔥 1.5個
蒜蓉 1大匙
豬排 12兩(450g)
太白粉 2大匙
汁料
蕃茄醬 3大匙
醬油 2大匙
烏醋 2大匙
糖 1大匙
水 1杯
醃料
鹽 1小匙
美極/醬油 1小匙
蘇打粉 1小匙
æ°´ 50ml
  • 1 豬排用刀背縱橫剁鬆,切成2-3塊,用醃料醃30分鐘。
  • 2 預備汁料。
  • 3 洋蔥切成粗條備用。 豬排醃好後,加太白粉抓均勻,熱鍋,油加多一點,半煎炸豬排至熟透,盛起備用。
  • 4 把鍋內多餘的油倒出,開火,加入蒜蓉和洋蔥一起炒2分鐘,加入汁料煮至洋蔥軟,加入豬排拌炒至汁收乾,完成。
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2015/08/23 發表 7,371 瀏覽

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