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🐷洋蔥豬扒(排)🐷

🐷洋蔥豬扒(排)🐷

Mary

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好吃喔！香港茶餐廳的口味！
簡單又下飯！

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

洋蔥

1.5個

蒜蓉

1大匙

豬排

12兩(450g)

太白粉

2大匙

汁料

蕃茄醬

3大匙

醬油

2大匙

烏醋

2大匙

糖

1大匙

水

1杯

醃料

鹽

1小匙

美極／醬油

1小匙

蘇打粉

1小匙

水

50ml

1
豬排用刀背縱橫剁鬆，切成2-3塊，用醃料醃30分鐘。
2
預備汁料。
3
洋蔥切成粗條備用。豬排醃好後，加太白粉抓均勻，熱鍋，油加多一點，半煎炸豬排至熟透，盛起備用。
4
把鍋內多餘的油倒出，開火，加入蒜蓉和洋蔥一起炒2分鐘，加入汁料煮至洋蔥軟，加入豬排拌炒至汁收乾，完成。

2015/08/23 發表 1.1 萬瀏覽

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