洋蔥豬扒

肉丸
5 食譜 3 粉絲

描述

酸酸甜甜,送飯一流😍🍴

份量

2 人份

時間

180 分鐘

食材

醃豬扒
1.5茶匙
2.5茶匙
適量
少許
適量
2茶匙
1隻
醬汁
4湯匙
4湯匙
2湯匙
1.5湯匙
3茶匙

步驟

  • 豬扒洗淨,抹乾,用刀背剁鬆,然後用( 醃豬扒 )材料醃至少2個小時,過夜更佳。

  • 中火燒熱鍋,下油至油熱再放豬扒煎到8成熟。每邊煎3-4分鐘,煎好豬扒先撈起,原鍋炒香洋蔥,炒至半透明加入( 醬汁 ),當醬汁開始滾起再加入豬扒,炒至收乾醬汁即可。

小撇步

* 千萬不要不停翻豬扒
* 雞蛋𥚃面的蛋白質有效地令豬扒變得鬆軟,一定要下喔

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