馬鈴薯燉肉

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食材

梅花肉 350g
馬鈴薯 半顆
紅蘿蔔 3分之一顆
乾辣椒 1大匙半
五香粉 適量
胡椒粉 適量
薑片 5-6片
蒜粒 3-4粒
調味料
醬油 3大匙
蠔油 1茶匙
味淋 2分之一茶匙
米酒 1茶匙
2分之一茶匙
  • 1 將所有材料備齊.取一鍋將薑片蒜粒下鍋爆香再放入乾辣椒炒香放入梅花肉拌炒
  • 2 加入胡椒粉.五香粉和調味料少許水.將肉炒勻悶煮約10分鐘左右
  • 3 最後加入馬鈴薯和紅蘿蔔在加水淹過所有材料悶煮10分鐘稍微收乾醬汁即可
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2015/08/12 發表 2.8 萬 瀏覽

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