新手人妻不敗料理-麻油雞腿菇菇飯


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父親節正逢颱風來襲,
風雨交加,剛好又停電了!!
我可不想餐餐吃泡麵 @@"
只好翻翻冰箱,變化一下菜色,
想吃熱騰騰的飯加上麻油雞,
乾脆把它們一起煮,
搬出鑄鐵鍋來煮,
真的是好吃的不得了!!
♡ヽ(●´ε`●)ノ♡

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
調味料
米酒
1000cc
米酒
1000cc
米酒
1000cc
米酒
1000cc
米酒
1000cc
米酒
1000cc
米酒
1000cc
麻油
2大匙
麻油
2大匙
麻油
2大匙
麻油
2大匙
麻油
2大匙
麻油
2大匙
麻油
2大匙
配料
鴻喜菇 or 舞菇
1包
鴻喜菇 or 舞菇
1包
鴻喜菇 or 舞菇
1包
鴻喜菇 or 舞菇
1包
鴻喜菇 or 舞菇
1包
鴻喜菇 or 舞菇
1包
鴻喜菇 or 舞菇
1包
嫩薑
2根
嫩薑
2根
嫩薑
2根
嫩薑
2根
嫩薑
2根
嫩薑
2根
嫩薑
2根
食材
白米
4杯(量米杯)
白米
4杯(量米杯)
白米
4杯(量米杯)
白米
4杯(量米杯)
白米
4杯(量米杯)
白米
4杯(量米杯)
白米
4杯(量米杯)
去骨雞腿肉
3塊
去骨雞腿肉
3塊
去骨雞腿肉
3塊
去骨雞腿肉
3塊
去骨雞腿肉
3塊
去骨雞腿肉
3塊
去骨雞腿肉
3塊
看全部食材
  • 1
    備料
  • 2
    嫩薑切片,小火放入麻油加薑片煸香
  • 3
    去骨雞腿肉切小塊備用
  • 4
    加入雞腿肉拌炒
  • 5
    雞腿肉表面炒至金黃後加入洗好的白米
  • 6
    加入鴻喜菇或舞菇,再加入米酒1000cc
  • 7
    蓋鍋中、小火煮約25~30分鐘即完成
2015/08/09 發表 2.3 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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請問用電鍋的話米酒也是加1000cc嗎?

3 years ago
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加ㄧ千cc酒不會太多嗎

3 years ago
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作者回應

全酒很香,如果不敢吃這麼多米酒,可以水+米酒,各一半的水量哦!!

3 years ago
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可以用電鍋煮嗎?

3 years ago
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作者回應

美女,可以用瓦斯爐炒香後,至步驟5,就可以放電鍋了!!

3 years ago