新手人妻不敗料理-麻油雞腿菇菇飯

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父親節正逢颱風來襲,
風雨交加,剛好又停電了!!
我可不想餐餐吃泡麵 @@"
只好翻翻冰箱,變化一下菜色,
想吃熱騰騰的飯加上麻油雞,
乾脆把它們一起煮,
搬出鑄鐵鍋來煮,
真的是好吃的不得了!!
♡ヽ(●´ε`●)ノ♡

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

調味料
米酒 1000cc
麻油 2大匙
配料
鴻喜菇 or 舞菇 1包
嫩薑 2根
食材
白米 4杯(量米杯)
去骨雞腿肉 3塊
  • 1備料
  • 2嫩薑切片,小火放入麻油加薑片煸香
  • 3去骨雞腿肉切小塊備用
  • 4加入雞腿肉拌炒
  • 5雞腿肉表面炒至金黃後加入洗好的白米
  • 6加入鴻喜菇或舞菇,再加入米酒1000cc
  • 7蓋鍋中、小火煮約25~30分鐘即完成
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2015/08/09 發表 2.3 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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請問用電鍋的話米酒也是加1000cc嗎?

2 年前
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加ㄧ千cc酒不會太多嗎

2 年前
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作者回應

全酒很香,如果不敢吃這麼多米酒,可以水+米酒,各一半的水量哦!!

2 年前
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可以用電鍋煮嗎?

2 年前
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作者回應

美女,可以用瓦斯爐炒香後,至步驟5,就可以放電鍋了!!

2 年前