廖尹嬋 347 食譜 2,334 粉絲 追蹤 新手人妻不敗料理-麻油雞腿菇菇飯 描述 父親節正逢颱風來襲, 風雨交加,剛好又停電了!! 我可不想餐餐吃泡麵 @@" 只好翻翻冰箱,變化一下菜色, 想吃熱騰騰的飯加上麻油雞, 乾脆把它們一起煮, 搬出鑄鐵鍋來煮, 真的是好吃的不得了!! ♡ヽ(●´ε`●)ノ♡ #家常食材 #雞肉 #雞腿肉 #菌藻 #菇類 #家常菜 #米食 #炊飯 2,049 說讚 2 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 調味料 米酒 1000cc 麻油 2大匙 配料 鴻喜菇 or 舞菇 1包 嫩薑 2根 食材 白米 4杯(量米杯) 去骨雞腿肉 3塊 步驟 備料 嫩薑切片,小火放入麻油加薑片煸香 去骨雞腿肉切小塊備用 加入雞腿肉拌炒 雞腿肉表面炒至金黃後加入洗好的白米 加入鴻喜菇或舞菇,再加入米酒1000cc 蓋鍋中、小火煮約25~30分鐘即完成 2.7 萬 瀏覽 2015/08/09 發表