
富貴牛腩~父親節宴客菜
阿肌師廚房又到8月父親節的時候...❤️💕 疫情期間,上餐館又不方便,自己煮桌好料,犒賞父親吧⋯⋯🥳🥳🥳 美味大方的宴客料理,簡單不複雜...
食材:牛肋條、青江菜、蕃茄、蒜頭、薑末、辣椒醬、蕃茄醬、糖、水
又到8月父親節的時候...❤️💕 疫情期間,上餐館又不方便,自己煮桌好料,犒賞父親吧⋯⋯🥳🥳🥳 美味大方的宴客料理,簡單不複雜...
食材:牛肋條、青江菜、蕃茄、蒜頭、薑末、辣椒醬、蕃茄醬、糖、水
培梅奶奶不會只有我一個人認識,妳們都不知道她是誰吧😂😂😂!憶當年就是帶著一本培梅奶奶的食譜和一個大同電鍋到澳洲開始讀書生活的🦘。所...
食材:仿仔土雞腿、小黃瓜、醬油、米酒、八角、鹽、薑、蔥、醋(鎮江醋、烏醋、白醋都可)、花椒粒、蒜泥、糖、麻油、蒜頭、蒸雞的醬汁(大約一半的量)
蒜泥白肉一般都是使用五花肉條來製作,改用五花火鍋肉片來料理,煮食時間縮短,也少了切片動作,便成了一道快速料理的下飯菜。經過滾水汆燙...
食材:五花火鍋肉片、鴻喜菇、青蔥、薑片、蒜仁、米酒、醬油、醬油膏、白砂糖
每次去餐館吃牛肉麵⋯必點魯味牛腱心,這個部位帶筋帶肉又有些許油花,很喜歡魯完軟嫩帶Q不爛的口感;醬汁燉煮入味的紅燒牛腱心真的越吃越...
食材:牛腱心、洋蔥、牛蕃茄、薑片、蒜頭、青蔥、辣椒(不太會吃辣也可以不加)、調味料、魯包、辣豆瓣醬、醬油、蠔油、米酒、水
一道下飯又簡單的料理
食材:五花肉一條、彩椒、蔥白、薑片、蔥綠、蒜頭、辣椒、紹興酒、醬油、糖、水
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:鮮魚、酸菜、泡仔薑(可用一般仔薑)、泡椒(一般辣椒可)、蒜頭、蔥、大紅袍(花椒)、青山椒(可用乾青花椒)、片栗粉、鹽、白胡椒粉、糖、料酒
炸過的蒜蓉又香又脆,與炒過的麵包糠相融合,加上一點辣椒帶出的辣味,完美搭配!很適合作為宴客或聚會時令人為之一亮的一道餐點。 歡迎...
食材:蝦、麵包糠、蒜、辣椒、菜籽油/植物油、米酒、白胡椒、鹽
冰冰涼涼,辣中帶麻,麻中帶酸的夏日涼菜,紅油的香配上開胃的醬汁,讓人難以抗拒的川味口水雞來囉~ 歡迎逛逛我的 IG https:/...
食材:雞腿肉(去骨無去骨皆可)、蔥、紅油、薑、麻油、花椒、醬油、米酒、蠔油、花生(非必要)、白醋、香菜(非必要)、糖、辣椒、蒜泥、薑泥
又名「冷鍋串串」!是個重慶庶民小吃~ 跟關東煮不同的是,串串是事先燙過再泡進麻辣鮮香的湯底澆汁! 非常帶勁適合夏日裡在家撸串喝酒啦~😋
食材:昆布高湯、小米辣、葷食:雞胸肉、魚丸、蒜瓣、素食:黑木耳、白蘿蔔、小黃瓜、花椒、素食:杏鮑菇、生豆皮、馬鈴薯片、八角、老干媽雞油辣椒、辣椒粉、肉豆蔻粉、白胡椒粉、孜然粉、醬油、白芝麻、蔥花
父親節蛋糕簡單輕鬆做 用得獎樂創米鬆餅粉完成可愛的杯子蛋糕唷 應用產品:樂創米鬆餅粉 影片請參考:https://youtu.be...
食材:日式鬆餅粉或米鬆餅粉、可可粉、水、打發鮮奶油、雞蛋、低筋麵粉、黑色巧克力米、沙拉油、蛋黃、牛奶、蛋白、細砂糖
雪峰奇亞籽(1kg/罐) 超級種子飽足感UP!!團購網長銷品 加入飲品中增加飽足感、熱量低富膳食纖維,控制飲食好幫手 影片請參考:...
食材:奇亞籽、冰塊、各式飲品
滷一鍋牛腱當冷盤或煮牛肉麵都很方便喔 喜歡我的分享嗎~歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https://www.faceboo...
食材:牛腱、蔥、薑、辣椒、小磨坊萬用滷包、醬油、水、油、細冰糖
蒸熟後裹粉煎香的皮蛋,與爆香後的各種辛香料一起拌炒,撒上胡椒鹽調味,美味的椒鹽皮蛋即可上桌! -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起...
食材:皮蛋、蒜頭、辣椒、蔥、胡椒鹽、麵粉 (任何筋度都可以)
芹菜炒透抽 / 給新手的料理教學 喜歡魷魚、花枝、中捲這類海鮮的朋友 自己也試著下廚做做看吧,很簡單唷^^ ...
食材:芹菜、透抽(中捲)、米酒、蒜、鹽、胡椒粉、食用油、辣椒
蒜苗爆香拌炒鹹豬肉 非常下飯可口!! 也很適合來一杯啤酒~ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 來部落格逛逛:htt...
食材:鹹豬肉、蒜苗、蒜頭、辣椒、醬油膏、糖、米酒、水
防疫期間外出採買生鮮食材的次數大為減少,這時候家裡庫存的冷凍或是一些乾貨食材就可以好好的派上用場了,方便食用和料理的小魚乾就是其中...
食材:四破魚乾、青蔥、米酒、小辣椒、醬油、蒜米(大)、鹽、薑末、糖、熟白芝麻、白胡椒粉、香油
這道破布子蒸魚用的是檸香鱸魚,檸香鱸魚沒有養殖魚的土腥味。因為在飼養過程中,加入含有機檸檬的調配飼料,魚肉帶有檸檬清香。檸香鱸魚搭...
食材:檸香鱸魚、鴻喜菇、破布子(甘樹子)、薑、米酒、青蔥、醬油、辣椒、香菜
用紅麴豆腐乳醃炸松板豬的古早味紅糟肉 外酥肉嫩好好粗 再用醃剩下的醬料來自製的鹹甜沾醬 一點都不浪費 還好吃的不要不要呢 詳細影音...
食材:松板豬、紅麴豆腐乳、紅麴豆腐乳醬汁、五香粉、糖、酒、蒜末、木薯粗粉(地瓜粉)