玫瑰紅茶燉蘋果 【健康甜點】

Mrs P's Kitchen
861 食譜 1.8 萬 粉絲

描述

法式甜品中有道紅酒燉洋梨,改用玫瑰紅茶也同樣美味。將蘋果浸在茶中再燉,充滿玫瑰花香,蘋果吸收了茶的精華,煮過的蘋果充滿茶香,健康,低卡又美味。再配上鮮奶油,冰淇淋或優格享用,便成簡易快捷又美味的甜點。 

做法超簡單,只需約20分鐘,再花點心思擺盤,跟餐廳的甜點一樣美喔!

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將蘋果去皮,也可去芯

    先將蘋果去皮,也可去芯

  • 煮沸800毫升水,然後下茶包(將紙吊牌及白繩除掉),蜂蜜及葡萄乾,用中火煮兩分鐘

    煮沸800毫升水,然後下茶包(將紙吊牌及白繩除掉),蜂蜜及葡萄乾,用中火煮兩分鐘

  • 然後下蘋果 (水大約是到蘋果的3/4高度,如不夠可加點沸水),蓋上鍋蓋用中火煮兩分鐘,再轉小火煮約20分鐘,或至蘋果變軟即成! (期間要不時將蘋果反轉,均勻煮熟蘋果)

    然後下蘋果 (水大約是到蘋果的3/4高度,如不夠可加點沸水),蓋上鍋蓋用中火煮兩分鐘,再轉小火煮約20分鐘,或至蘋果變軟即成! (期間要不時將蘋果反轉,均勻煮熟蘋果)

  • 再配以冰淇淋,優格或鮮奶油享用!

    再配以冰淇淋,優格或鮮奶油享用!

小撇步

*可用其他水果,如梨子,蜜桃等也超美味,蜜桃這類較軟身的水果,燉的時間會較短。不時打開鍋蓋用叉插入,試試是否已變軟身
*不要煮至蘋果太熟,否則蘋果會裂開
*如喜歡較濃茶味,可用3個茶包

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Mrs P's Kitchen 861 食譜 1.8 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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