玫瑰紅茶燉蘋果 【健康甜點】
描述
法式甜品中有道紅酒燉洋梨，改用玫瑰紅茶也同樣美味。將蘋果浸在茶中再燉，充滿玫瑰花香，蘋果吸收了茶的精華，煮過的蘋果充滿茶香，健康，低卡又美味。再配上鮮奶油，冰淇淋或優格享用，便成簡易快捷又美味的甜點。
做法超簡單，只需約20分鐘，再花點心思擺盤，跟餐廳的甜點一樣美喔！
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先將蘋果去皮，也可去芯
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煮沸800毫升水，然後下茶包（將紙吊牌及白繩除掉），蜂蜜及葡萄乾，用中火煮兩分鐘
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然後下蘋果 （水大約是到蘋果的3/4高度，如不夠可加點沸水），蓋上鍋蓋用中火煮兩分鐘，再轉小火煮約20分鐘，或至蘋果變軟即成！ （期間要不時將蘋果反轉，均勻煮熟蘋果）
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再配以冰淇淋，優格或鮮奶油享用！
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小撇步
*可用其他水果，如梨子，蜜桃等也超美味，蜜桃這類較軟身的水果，燉的時間會較短。不時打開鍋蓋用叉插入，試試是否已變軟身
*不要煮至蘋果太熟，否則蘋果會裂開
*如喜歡較濃茶味，可用3個茶包
Beth
