三種口味的拉拉熊小饅頭
時間
熱量
步驟
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秤好奶油及糖,混和後打發至白色蓬鬆狀
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加入蛋黃繼續攪拌
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加入過篩麵粉,用刮刀拌勻
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麵團成團後,分為三份作為拉拉熊、牛奶熊和小雞的麵團
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小雞麵團加入黃色色素染成黃色
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拉拉熊的則加入巧克力粉染成咖啡色
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三種顏色的麵團,完成後放入冰箱冰約10分鐘
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冰完後就可以取出揉成小球
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以170度烘烤10分鐘,再以150度烘烤5分鐘
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完成後取出,放涼後用巧克力畫上五官
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小雞的嘴巴是用黃色+紅色的色素調和白巧克力而成的
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畫五官的步驟會花很多時間和耐心,祝大家順利!
小撇步
每個人家中的烤箱都不同,要注意麵團有沒有被烤上色喔!
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