南瓜鮭魚味增湯
南瓜鮭魚味增湯

秋天的南瓜特別甜美~加進味增湯裡甜甜暖暖的,適合在秋冬冷冷的天氣喝上一碗

食材:栗子南瓜、洋蔥、鮭魚、青蔥、味增、水、鰹魚粉或高湯包

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桂冠義式濃郁起司凱薩醬_義式雞胸便當
桂冠義式濃郁起司凱薩醬_義式雞胸便當

沙拉醬不只能加在沙拉裡,還可以用來醃製肉品~

食材:雞胸、桂冠義式濃郁起司凱薩醬

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親子共食_松本茸番茄炊飯
親子共食_松本茸番茄炊飯

食材:米、去骨雞腿排、松本茸、油漬番茄、蒜

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酪梨番茄烘蛋
酪梨番茄烘蛋

夏季盛產的酪梨不只可以打牛奶,加到烘蛋裡也別有一番風味,油漬番茄乾讓烘蛋吃起來不膩口,還可以加各種不同的蔬菜增添變化

食材:油漬番茄、酪梨、雞蛋、洋蔥、鮮奶、黑胡椒、鹽巴

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夏季萬用常備菜_油漬番茄乾
夏季萬用常備菜_油漬番茄乾

食材:小番茄、蒜頭、橄欖油

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[親子共食]只聞蒜香不見蒜之大蒜法國
[親子共食]只聞蒜香不見蒜之大蒜法國

常見的大蒜法國都是先做好大蒜奶油醬,再塗抹在麵包上。 這次將奶油改成橄欖油,並用「擦」大蒜的方式,讓麵包看不到蒜頭但卻有蒜香,作法非...

食材:法國麵包、蒜頭、橄欖油、鹽、胡椒

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[親子共食]櫛瓜烤明蝦
[親子共食]櫛瓜烤明蝦

噴上蒜味橄欖油、烤的多汁的明蝦,和吸收明蝦濃郁湯汁的櫛瓜,只要切、排、噴三種步驟,零廚藝也可輕鬆完成

食材:櫛瓜、明蝦、蒜味橄欖油

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番茄肉醬義大利麵
番茄肉醬義大利麵

基本的番茄紅醬,加入絞肉、蘑菇變化成美味的番茄肉醬,酸甜的味道是小朋友的最愛

食材:番茄紅醬、牛絞肉、豬絞肉、紅酒、蘑菇、黑胡椒、鹽、糖、起司粉、義大利麵

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零廚藝!基礎番茄紅醬
零廚藝!基礎番茄紅醬

簡單又萬用的基礎紅醬,可以輕易變化出各種料理。完成後也可以分裝冷凍,需要時再拿出來用~非常方便

食材:番茄罐頭、洋蔥、蒜頭、紅酒、番茄糊、月桂葉、黑胡椒、鹽、糖、檸檬汁

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免炸香酥起司雞柳條&優格醬汁
免炸香酥起司雞柳條&優格醬汁

不用油炸的香脆的雞柳條,吃起來不油膩~~野餐時方便用手拿來吃、也很適合當便當菜

食材:雞里肌肉條、雞蛋、鹽、低筋麵粉、無糖優格、玉米脆片(起司口味)、起司粉、黃芥末醬、巴西里末(裝飾)、黑胡椒、蜂蜜、糖、檸檬汁、酒、橄欖油

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只需要四種材料的巧克力起司蛋糕
只需要四種材料的巧克力起司蛋糕

沒錯!只需要簡單可以取得的四種材料就可以做出美味的巧克力起司蛋糕,很適合當作父親節或是情人節的蛋糕~

食材:雞蛋、低筋麵粉、巧克力、奶油乳酪

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蒜香劍蝦香腸炒飯
蒜香劍蝦香腸炒飯

吃香腸怎麼能不配蒜頭~用特別的劍蝦香腸和滿滿的蒜片在家裡簡單炒出炒飯,秘密的訣竅就是「小火」

食材:劍蝦香腸、蒜頭、蔥、飯、鹽、胡椒、雞蛋

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