嬰兒副食品~蓮子鱈魚粥
描述
宇杰媽跟大家分享約
6~8個月可吃的副食品
宇杰媽通常會準備一鍋基底粥
再添加不同口味的魚、肉、蔬菜
利用副食品分裝盒
讓小寶寶每餐都有變化
媽媽準備副食品也相對輕鬆很多喔！
宇杰媽用的是匯鮮市集賣的格陵蘭鱈魚
因為格陵蘭鱈魚的肉質較緊實
煮了之後不太會縮水
格陵蘭產地的鱈魚魚油較豐富
有豐富的DHA對健康很有幫助
有檢驗過的鱈魚讓寶寶吃也很放心
份量
9
人份
時間
30
分鐘
步驟
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半杯米洗淨、加入5杯水，洋蔥切細丁，電鍋外放2杯水，煮熟
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這樣做為口味變化的基底粥就完成了
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把粥分成3等分，做不同口味的變化~
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鱈魚洗淨，抹薄鹽、加米酒；豬絞肉再切過一次，一起放入電鍋放半杯水蒸熟（蒸熟後要立即拿起來，勿悶）
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鱈魚剝下魚肉（要確認沒有魚刺），壓碎，拌入粥中，就是蓮子鱈魚粥了
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豬絞肉拌入鍋中，就是洋蔥豬肉粥
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花椰菜川燙後、泡冰水冷卻，切碎拌入粥中，就是蔬菜粥了。
小撇步
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