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35 食譜 203 粉絲

夏日金黃香檸芒果果醬

夏日金黃香檸芒果果醬

描述

[catmint小料理]
真的很簡單，只需要按下麵包機按扭就可以完成囉 :)

[Love Catmint 薄荷貓。手作好時光]
踩著縫紉機享受這美好的時光。
Website　http://www.lovecatmint.com
Blog　　　http://lovecatmint.pixnet.net/blog
fb　 https://www.facebook.com/lovecatmint/

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時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 事先先將果醬瓶以沸水煮5分鐘消毒殺菌，完成後晾乾即可。

    事先先將果醬瓶以沸水煮5分鐘消毒殺菌，完成後晾乾即可。

  • 照片中為金煌芒果，製作時將一顆金煌芒果改成愛文芒果(忘了拍照, 所以圖片中看不到愛文芒果喔）。

    照片中為金煌芒果，製作時將一顆金煌芒果改成愛文芒果(忘了拍照, 所以圖片中看不到愛文芒果喔）。

  • 將芒果切塊。

    將芒果切塊。

  • 取500g芒果丁放入麵包機內缸中。

    取500g芒果丁放入麵包機內缸中。

  • 取檸檬皮表層。

    取檸檬皮表層。

  • 取檸檬汁，記得將檸檬籽挑出。

    取檸檬汁，記得將檸檬籽挑出。

  • 記得先裝麵包機葉片，再將所有材料放入麵包機內缸中。

    記得先裝麵包機葉片，再將所有材料放入麵包機內缸中。

  • 選擇麵包機[果醬功能]，時間設定為90分鐘，就可以將完成的果醬裝瓶囉，裝瓶後需倒置讓瓶子成真空狀態。因麵包機品牌不同，若90分鐘仍覺得不夠濃稠，可加長時間。

    選擇麵包機[果醬功能]，時間設定為90分鐘，就可以將完成的果醬裝瓶囉，裝瓶後需倒置讓瓶子成真空狀態。因麵包機品牌不同，若90分鐘仍覺得不夠濃稠，可加長時間。

  • 可抹些果醬配司康或鬆餅，好想來碗剉冰或優格呀 :)

    可抹些果醬配司康或鬆餅，好想來碗剉冰或優格呀 :)

小撇步

使用愛文與金煌芒果可讓味道更豐富，加檸檬汁可幫助芒果釋出果膠，加檸檬皮可增添風味，趁著芒果季快點手試試好簡單的〔夏日金黃香檸芒果果醬〕喔！

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catmint 35 食譜 203 粉絲

手作好時光 http://www.lovecatmint.com 《Sweet Dimples。甜酒窩甜點日記》 喜歡烘焙時麵粉飄落的韻律 喜歡微笑時上揚的弧度 https://www.facebook.com/sweetdimple 《Love Catmint 薄荷貓。手作好時光》 踩著縫紉機享受這美好的時光　https://www.facebook.com/lovecatmint

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留言

共 7 則
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  • 石小梅
    石小梅

    黃玉菁 要放涼再蓋蓋子嗎

  • Sabrina Huang
    Sabrina Huang

    不用麵包機的話，就煮滾之後，再煮個3~5分鐘就好了，要記得趁熱裝瓶後，倒著放，這樣就可以放一年沒問題了，這是我在奧地利學的

  • 張軍
    張軍

    如果不用麵包機怎麼做

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