清蒸龍膽佐莎莎醬

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夏天就是要清爽吃~

時間
15 分鐘
食材
龍膽石斑
300g
米酒
1T
沙沙醬
紅番茄
20g
洋蔥
20g
香菜
適量
蒜末
適量
檸檬汁
適量
黑胡椒粒
適量
橄欖油
適量
適量
  • 1
    魚片洗淨.切適當大小.淋上米酒.大火蒸8-10分鐘
  • 2
    番茄.洋蔥.香菜.洗淨切小丁.與其他材料拌勻
  • 3
    魚片蒸熟起鍋後淋上醬料
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小撇步

魚片洗淨浸泡鮮奶約30分鐘.肉質更加軟嫩

2015/07/13 發表 2,957 瀏覽
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