愛料理 全部分類 果醬醬料 醬料 清蒸龍膽佐莎莎醬 Jenny Lin 14 食譜 15 粉絲 追蹤 157 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 夏天就是要清爽吃~ 時間 15 分鐘 食材 龍膽石斑 300g 米酒 1T 沙沙醬 紅番茄 20g 洋蔥 20g 香菜 適量 蒜末 適量 檸檬汁 適量 黑胡椒粒 適量 橄欖油 適量 鹽 適量 魚片洗淨.切適當大小.淋上米酒.大火蒸8-10分鐘 番茄.洋蔥.香菜.洗淨切小丁.與其他材料拌勻 魚片蒸熟起鍋後淋上醬料 小撇步 魚片洗淨浸泡鮮奶約30分鐘.肉質更加軟嫩 2015/07/13 發表 3,279 瀏覽
