清蒸龍膽佐莎莎醬

2015/07/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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夏天就是要清爽吃~

食材 15 分鐘

龍膽石斑 300g
米酒 1T
沙沙醬
紅番茄 20g
洋蔥 20g
香菜 適量
蒜末 適量
檸檬汁 適量
黑胡椒粒 適量
橄欖油 適量
適量
  • 1 魚片洗淨.切適當大小.淋上米酒.大火蒸8-10分鐘
  • 2 番茄.洋蔥.香菜.洗淨切小丁.與其他材料拌勻
  • 3 魚片蒸熟起鍋後淋上醬料
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小撇步

魚片洗淨浸泡鮮奶約30分鐘.肉質更加軟嫩

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