作用 : 健脾養脾、滋補益氣、潤澤皮膚 注意: 龍躉骨的膠質可重, 如不太接受, 可改為魚尾 請訂閱以表支持 FB: S...
食材：龍躉骨、豬筒骨、淮山、杞子、南杏、海玉竹、生薑、陳皮、自制魚高湯 (選擇性)
我ㄉ煮法很簡單⋯ 用蒸的原理！ 因爲我沒買電鍋，所以用瓦斯爐煮，也剛開始學做菜！
食材：龍膽石斑魚肉片、薑（切絲）、蔥（切段）、蒜、辣椒、米酒、醬油、橄欖油
由生滾粥的做法加入石斑魚片.白蝦蛤蜊干貝。讓味道更鮮甜
食材：石斑魚片200克、干貝、蛤蜊、高湯1500cc、葵花油少許、米、油條適量、芹菜少許、白蝦、鹽少許
簡單料理，大人小孩都喜歡
食材：龍膽石斑清肉、蔥絲、奶油、米酒、胡椒
食材：蔥、薑、蒜（切片）、洋蔥、酸高麗菜、糖、醬油、白胡椒、龍膽石斑魚
新鮮魚湯自己來
食材：龍膽石斑魚塊、洋蔥、芥菜酸菜、鹽或雞粉、米酒
食材：龍膽石斑魚片、薑片、醬油、蔥、糖、香菜、胡椒粉、辣椒、粗黑胡椒、水、鹽、酒
大家都知道張雨生紀念館門口貼著以他為名的春聯：【張燈結綵迎狗年，雨生蛟龍遊澎湖】，以聲音高亢著稱，成名曲為大家朗朗上口的【我的未來...
食材：巨無霸大明蝦【澎湖野生水產】、龍膽石斑【澎湖水產】、蕃茄，青蔥、水、塩
龍膽石斑魚湯含豐富DHA、膠質與膠原蛋白 能給予發展中的幼兒、青少年 以及老年人最佳的營養補給 自己煮一碗石斑魚湯 新鮮好喝又營養
食材：龍膽石斑中段魚肉、薑絲、鹽、蔥花、米酒
龍膽石斑魚皮厚實，充滿膠質，且魚肉彈Q鮮甜，推薦做成三杯料 三杯龍膽燒到完全收汁的帶皮帶骨魚頭肉，嚼來仍舊有肉感，裹滿醬汁，散出薑...
食材：龍膽石斑(魚頭骨肉)、薑片、蒜頭、蔥、辣椒、九層塔、蠔油膏、米酒、油、麻油
石斑魚常見料理清蒸和紅燒。來個酸甜鹹的料理。採用青梅與蜂蜜來料理石斑魚。梅子開胃蜂蜜甘甜。大人小孩都喜好
食材：龍膽石斑（清肉）、蜂蜜、醬油、青梅、油/鹽
約7天份
食材：龍膽石斑魚骨、薑、蔥、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、昆布
完整說明請參考 http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/400315358 Q彈鮮嫩又多...
食材：988石斑魚薄片、破布子、蒜苗、嫩薑、辣椒
完整說明： http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/400432202 不一樣的南洋風...
食材：988廚房龍膽石斑、蒜苗、叻沙醬（沙茶醬也可）
每週一定會有三餐以上煮食海鮮魚貨，讓三男補充海鮮、魚類的蛋白質與營養，才能頭好壯壯，有聰明的好腦力，把幾日前到貨的珍珠龍膽石斑做做...
食材：珍珠龍膽切片、Terrvs 橄欖油、帕馬森起司粉、匈牙利辣椒粉、新鮮香草末、研磨胡椒、檸檬 1顆（擠汁用）
夏季吃絲瓜很清爽，絲瓜大都拿來與蛤蜊或鮮蚵或是櫻花蝦，魩仔魚一起烹調，好像跟海味很搭，這次就拿魚肉試試，果然絲瓜的清甜跟魚肉的鮮味...
食材：絲瓜、魚肉、大蒜、鹽巴
產地直送的石斑魚 新鮮好滋味～
食材：龍膽石斑魚、蠔油、辣椒、蒜頭、青蔥、薑絲、米酒、香油
龍膽石斑魚肉Q彈細緻，大都用做清蒸，這次再加上一點辣味及豆腐，豆腐吸附了魚肉的湯汁又是不同口味，好吃又下飯
食材：龍膽石斑魚、板豆腐、紅辣椒、青蔥、辣豆瓣醬、大蒜、黑醋、老薑、米酒、食用油、白胡椒粉