
龍膽石斑味噌湯
愛亂煮小娟食材:龍膽石斑、蔥段、鹽巴、蔥花、薑片、洋蔥、美白菇、柴魚高湯包
食材:龍膽石斑、蔥段、鹽巴、蔥花、薑片、洋蔥、美白菇、柴魚高湯包
食材:龍膽石斑、蔥白/綠段、米酒、蒜頭、醬油、辣椒末、砂糖、蠔油
紅燒鮑汁扣龍膽石斑簡單上菜,加入秘製紅燒豐饌鮑魚,吉品鮑魚品種口感彈韌,形如元寶,以招牌舊庄特級蠔油秘製紅燒醬汁,讓料理增添「蠔」華感
食材:石斑魚片、蘆筍、李錦記舊庄特級蠔油、黑木耳、李錦記鮑魚醬汁、李錦記秘製紅燒豐饌鮑魚、鹽、蔥絲、糖、薑絲、炸物裹粉
之前在網路上看到有人將鱸魚煎過後再煮魚湯有不同的風味,這次拿龍膽石斑魚來試看看真的好好吃呢!(有不一樣的風味)
食材:龍膽石斑魚、水、老薑、蛤蜊、苦茶油
輕鬆的懶人料理,想吃魚湯又只有自己一個人的時候,就可以這樣煮來喝,配上熱騰騰的白飯就是一頓簡單美味料理了!
食材:龍膽石斑肉骨丁、米酒、蔥、辣椒、鹽、薑絲
龍膽石斑有著豐富營養,煮湯,香煎都不錯,換個方式烹調也很棒。
食材:龍膽石斑、九層塔、珊瑚菇、薑絲、醬油、黑醋、蒜片
龍膽石斑大多數用來煮湯跟清蒸,換個料理方式也很美味
食材:龍膽石斑、番茄、袖珍菇、青花菜、無鹽奶油(事先融化)
食材:龍膽石斑魚片、薑片、醬油、蔥、糖、香菜、胡椒粉、辣椒、粗黑胡椒、水、鹽、酒
石斑魚常見料理清蒸和紅燒。來個酸甜鹹的料理。採用青梅與蜂蜜來料理石斑魚。梅子開胃蜂蜜甘甜。大人小孩都喜好
食材:龍膽石斑(清肉)、蜂蜜、醬油、青梅、油/鹽
約7天份
食材:龍膽石斑魚骨、薑、蔥、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、昆布
大家都知道張雨生紀念館門口貼著以他為名的春聯:【張燈結綵迎狗年,雨生蛟龍遊澎湖】,以聲音高亢著稱,成名曲為大家朗朗上口的【我的未來...
食材:巨無霸大明蝦【澎湖野生水產】、龍膽石斑【澎湖水產】、蕃茄,青蔥、水、塩
老爺說,他想吃老酒蒸魚。記得我們第一回吃到老酒蒸魚是在馬祖,那回我們一同出遊的時候,說是必吃的料理,吃一次就上癮了,那味道就留在我...
食材:龍膽石斑、蔥、鹽、薑、蒸魚醬油、辣椒、黃酒、香油
Y.創意私房料理
食材:龍膽石斑、甜椒、木耳、美生菜
非常香的一道料理,魚肉建議可以先煎一下這樣煮湯的時候不容易散開
食材:麻油、烹大師、龍膽石斑、米酒、薑片、美白菇、豆腐
龍膽石斑製作的漢堡你有吃過嗎?!快來用龍膽石斑製作不同以往的美味漢堡吧!!
食材:永安龍膽石斑魚片、豬梅花絞肉、洋蔥、蒜碎、綜合生菜、檸檬、雞蛋、鹽、黑胡椒、蜂蜜、高湯、開水
料理的路是自己選的,接下來該如何走?也得自己思考,縱使有時會茫然,有時也會沒有安全感,不過最令人害怕的是被遺忘,忘了我與料理之間的...
食材:龍膽石斑、蛋、味增、蔥
用了雞高湯當湯底,再加入各式海鮮及干貝,這湯可說是鮮美的不得了啊!為了省去剝蝦的麻煩,選用了花蝦,雖然個頭比白蝦要小許多,不過蝦味...
食材:龍膽石斑、蛤蠣、鹽、牡蠣、味增、透抽、白胡椒粉、去殼花蝦、乾干貝、芹菜、水或高湯、飯
利用南瓜、豆腐乳及味噌烹煮出美味的石斑魚料理!!
食材:飛洋水產龍膽石斑菲力魚片、南瓜、白豆腐乳、味噌、海苔片、白芝麻、醬油膏、鹽、穀盛醇米霖、二砂、米酒