薑燒石斑

2013/09/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單來做個薑燒石斑呗!

食材

醬汁
米酒 1匙
味醂 2匙
砂糖 1小匙
淬釀日式和風靜岡鰹魚 1匙
麥芽糖 1小匙
食材
龍膽石斑 1片
3~5片
  • 1 備好材料~薑切片
  • 2 熱鍋煎香薑與石斑
  • 3 接著石班起鍋後煮醬汁
  • 4 以大火煮開後轉小火,煮至濃稠後再放入煎好的石斑即可。
  • 5 最後灑上白芝麻,瞧!是不是很簡單啊~這醬汁超好用的,可多做的醬汁放在一乾淨容器中收存,供下次使用。
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