韓式醋辣醬拌秋葵蛋豆腐
微微酸辣，好開胃！5分鐘上桌，做菜免流汗！
JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。
⊕部落格:
http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog
⊕FB粉絲頁：https://www.facebook.com/jj5colorkitchen
食材
秋葵
12根
雞蛋豆腐
1盒
白芝麻
適量
醬汁
昆布香菇醬油
2 1/2茶匙
韓國辣醬
3/4 茶匙
醋
1/2 茶匙
糖
1/8茶匙
-
1秋葵洗淨，燙熟，過冷水，瀝乾，放涼後切小丁。 -
2把醬汁調味料拌均勻成淋醬。
-
3雞蛋豆腐放盤子上，鋪上秋葵丁，淋上醬汁，灑上芝麻便ok。
小撇步
雞蛋豆腐質感滑嫩中質地微硬，比嫩豆腐更適合搭配富脆感的秋葵 。
討論共 8 則