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Charlotte
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秋葵鑲肉丸

秋葵鑲肉丸

描述

家家種秋葵,你送、他送,水煮炒雜菜,吃的有點膩。
大嬸的懶惰魂又來了,一盤解決蛋白質、澱粉、蔬菜,再墊底南瓜片,吸了肉汁。動一次手,放入電鍋就可以輕鬆享受,在微冷的下雨夜晚,吃不完的肉丸,明天還可以加大白菜,變偽獅子頭,這種懶食譜可以墮落兩三天。

11 說讚 2 留言

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 絞肉調味隨性,加入麵包粉、玉米粉、蛋,攪拌至有黏性。

    絞肉調味隨性,加入麵包粉、玉米粉、蛋,攪拌至有黏性。

  • 秋葵洗淨,劃刀。
滾水川燙。

    秋葵洗淨,劃刀。 滾水川燙。

  • 南瓜片墊底,放入電鍋,外鍋一杯水。

    南瓜片墊底,放入電鍋,外鍋一杯水。

  • 電鍋鍵跳上後再等約十分鈡再掀開鍋蓋即可。

    電鍋鍵跳上後再等約十分鈡再掀開鍋蓋即可。

  • 待涼可留一些在冷凍庫中。

    待涼可留一些在冷凍庫中。

小撇步

一次多做些,隨時可入大白菜或燴成糖醋口味。

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Charlotte 491 食譜 1,271 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 2 則
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  • Momo Sung
    Momo Sung

    第一次看到可以這樣做,好棒呀~

    試試看吧,平常我不愛秋葵,這樣我可以接受!

  • Lotus  Liu
    Lotus Liu

    看起來很下飯,又營養到位喔!重要的是很省事!呵~

    其實我比較喜歡肉,秋葵只能當配角。

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