鯛魚煎佐酸梅醬

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酸梅醬是侄子到新加坡自助旅遊時,買回來送給我的醬料,酸酸、辣辣的,為了沖淡他的辣度,我加調了一些蜂蜜,沾上煎了香香的鯛魚條,很新鮮的口味,挺順的口感!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/293812051

食材

鯛魚片 1大片
四季豆 20支
紅蘿蔔 少許
米酒 1匙
1小匙
食用油 少許
玉米粉 1匙
酸梅醬 1大匙
蜂蜜 1匙
芝麻 酌量
  • 1 滾水中加入油、塩,川燙四季豆 冰鎮後撈起
  • 2 鯛魚切條狀,米酒、塩略抓 薄沾玉米粉煎赤赤
  • 3 擺盤,淋上醬汁、撒上芝麻, 醬汁:酸梅醬十蜂蜜
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2015/07/05 發表 2,148 瀏覽

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