快速易做奶酥蘋果派
描述
Crumble aux pommes (Apple crumble ), 奶酥蘋果派是愛好蘋果派想嘗試做蘋果派的入門， crumble 的意思是"弄碎", 就是將麵粉 , 奶 油, 糖揉搓成像餅乾碎末, 鋪在蘋果上, 進烤箱烤就是簡單易做美味的甜點 .
份量
5
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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麵粉, 奶油,砂糖倒入大碗，直接用指尖搓麵粉與奶油, 均勻搓成粒狀，即成奶酥,
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青蘋果去果心，果肉切成小塊，放入刷過奶油的烤槃,將小塊奶油分布和半顆檸檬汁在蘋果塊中並撒上肉桂粉, (可先放入微波爐 煮5 分鐘 讓蘋果入味 )
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奶酥舖在蘋果餡上, 放進已預熱的烤箱180 度，烤25 至 30 分鐘，直至表面呈微焦褐色酥脆感，即可取出 .
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小撇步
Apple crumble可趁溫熱搭配香草冰淇淋(或crème fraîche) 或配薄荷茶, 奶酥酥脆的口感融入溫熱的蘋果, 搭配冰淇淋冷熱交織 ，口感豐富 ! 美味百分百!
也可依季節換成西洋梨 (紅肉李子), 就是奶酥西洋梨派(奶酥紅肉李子派)!
![[四季江戶味之秋季料理]-奶酥蘋果派](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F31189%2F0bb0f157c89f6d91.jpg&width=200)
