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南洋咖哩蝦

描述

『今日美味咖哩料理:南洋咖哩蝦!』
擁有滑嫩口感的芙蓉蛋與會彈牙的蝦子,加入有如經過1、20種辛香調味的咖哩醬快入拌炒,搭配水蒸青江菜,就是一盤色相味俱全餐桌佳餚!

詳細料理教學請見>>(影片網址)

318 說讚

食材

步驟

  • 洋蔥切小丁備用;紅辣椒切小丁備用;大切末、切段、蛋打散,備用。

  • 蛋打散,並加入鮮奶,會有更滑嫩的口感!

  • 鍋中加入2大匙油,放入蛋液炒成滑蛋撈起備用。

  • 最後灑上香菜提味即完成!

  • 將蝦子放入鍋中間鄉,兩面上色。並放入洋蔥丁、段、紅辣椒、大末下鍋爆香

  • 倒入咖哩醬、酒、水拌炒

  • 放入青江菜,利用鍋子的熱對流將菜蒸熟約一分鐘

  • 青江菜取入盛盤,把滑蛋放入鍋中與食材繼續快速拌炒

小撇步

快速拌炒小幫手!南洋風味咖哩醬讓你的餐桌增添創意變化色彩!>>http://goo.gl/fnARWo

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