咖哩蝦
食材
蝦子
數尾
蔥
數根，切段
洋蔥
一顆，切成條狀
蒜頭
瓣，切細末
辣椒
一條，斜刀切段
橄欖油
1大匙
椰奶
1/2瓶
雞蛋
2顆
麵粉
適量
咖哩粉
適量
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1 先將蝦子開背，並沾麵粉 -
2 起油鍋將上述蝦子過油後備用
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3 放1大匙橄欖油，先將洋蔥炒軟後再放入蔥及蒜末
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4 加入椰奶及打散後的雞蛋,持續翻炒至雞蛋呈現滑蛋的狀態即可起鍋
小撇步
♥。蓮藕人。吸油。嬉遊記。♥
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