咖哩蝦

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既是一道很下飯的料理也是一道美味的下酒菜

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
蝦子
數尾
數根,切段
洋蔥
一顆,切成條狀
蒜頭
瓣,切細末
辣椒
一條,斜刀切段
橄欖油
1大匙
椰奶
1/2瓶
雞蛋
2顆
麵粉
適量
咖哩粉
適量
  • 1
    先將蝦子開背,並沾麵粉
  • 2
    起油鍋將上述蝦子過油後備用
  • 3
    放1大匙橄欖油,先將洋蔥炒軟後再放入蔥及蒜末
  • 4
    加入椰奶及打散後的雞蛋,持續翻炒至雞蛋呈現滑蛋的狀態即可起鍋
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小撇步

♥。蓮藕人。吸油。嬉遊記。♥
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2013/09/19 發表 6,573 瀏覽
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