咖哩烤蝦
咖哩是目前很受歡迎的一種香辛料，大家應該都知道，這種起源於印度的香辛料，卻在日本發揚光大，現今更擴展至全世界，不過，咖哩並非單一香料，而是許多香料的綜合體唷！咖哩可依個人口味來做調整，搭配在任何一種料理中，都是非常的受歡迎呢～～～
食材
白蝦
450g（20尾）
醃料
小磨坊印度咖哩粉
1½大匙
醬油
2/3小匙
糖
½小匙
白胡椒
½小匙
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1 蝦洗淨後拭乾，將過長的鬚剪掉，挑去沙筋，劃開蝦背備用。 -
2 加入所有醃料，拌勻醃漬約30分鐘 ~ 1小時。
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3 放進已預熱180℃的烤箱中，烘烤5分鐘至乾香即可取出。
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