咖哩烤蝦

咖哩是目前很受歡迎的一種香辛料,大家應該都知道,這種起源於印度的香辛料,卻在日本發揚光大,現今更擴展至全世界,不過,咖哩並非單一香料,而是許多香料的綜合體唷!咖哩可依個人口味來做調整,搭配在任何一種料理中,都是非常的受歡迎呢~~~

食材
白蝦
450g(20尾)
醃料
小磨坊印度咖哩粉
1½大匙
醬油
2/3小匙
½小匙
白胡椒
½小匙
  • 1
    蝦洗淨後拭乾,將過長的鬚剪掉,挑去沙筋,劃開蝦背備用。
  • 2
    加入所有醃料,拌勻醃漬約30分鐘 ~ 1小時。
  • 3
    放進已預熱180℃的烤箱中,烘烤5分鐘至乾香即可取出。
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2013/03/28 發表 6,073 瀏覽
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