泰式清蒸檸檬魚

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泰式清蒸檸檬魚

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清爽有味的蒸魚最適合燥熱季節的餐桌

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食材

白鯧魚 1尾

檸檬 1顆

魚露 1大匙

糖 1大匙

辣椒末半條

嫩西洋芹葉(香菜) 適量

1 1.魚洗淨置於盤中，檸檬從中切四薄片，置於魚身，剩餘頭尾部分榨汁
2 2.混合檸檬汁、糖、魚露、辣椒末後淋於魚身(喜歡蒜味的可以再加入蒜末)
3 3.放入鍋中蒸20分後取出，撒上綠葉擺盤即可

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2015/05/31 發表

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